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肥胖症的定义、原因及危害 饮食控制肥胖 主要的减肥功能保健食品 评价减肥功能食品的指标 第二节 减肥保健食品 肥胖的原因主要有哪些？饮食如何控制肥胖？ 常见的预防和治疗肥胖的方法主要有哪些？ 复习与思考 2007年2月，世界卫生组织发布一项各国肥胖比例的调查报告。报告显示，当今65亿人口，有16亿人超重。排名第一太平洋岛国瑙鲁 。中国排名148位。中国肥胖人口比1992年增加3倍。 据北京海淀区中小学卫生保健所调查，中学生男生中约22.3％、女生中约16％有不同程度的肥胖症。200308 独木舟再也装不下胖子 大约一万多人 磷酸盐 太平洋上的首富 金枪鱼 男性平均寿命53岁 脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。正常肝内脂肪占肝重3％-4％，如果脂肪含量超过肝重的5％即为脂肪肝，严重者脂肪量可达40％-50％，脂肪肝的脂类主要是甘油三酯。 肥胖症的定义 肥胖症：由于生理生化机能的改变而引起体内脂肪沉积量过多，造成体重增加，导致机体发生一系列病理生理变化的病症。 标准体重：在一定的身高条件下死亡率最低的体重，称理想体重。 稍微超重者比瘦小者寿命长 肥胖的测定 体重指数（body mass index) 一级危险：17.5-18.5 和 25-30 二级危险: 16-17.5 和 30-40 三级危险: 小于16和大于40 BMI =体重（k