日照市2017年上半年大中型商场超市-日照市食品药品监督管理局.PDFVIP

日照市2017年上半年大中型商场超市 “放心肉菜”评价结果公示 为进一步监督大中型商超落实企业主体责任，根据日照 市食品药品监督管理局年度重点工作安排，按照省局 《关于 开展大中型商场超市放心肉菜公开评价的工作方案》要求， 依据 《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营日常监 督检查管理办法》等法律法规，采用随机抽取的方式，从全 市27家大中型商场超市中抽取了7家企业，列入2017年上 半年 “放心肉菜”评价对象，其中市级评价2家、区县局评 价5家。坚持统一标准，市、县两级分别组织，以食品安全 管理合规性、食品 （含肉品、蔬菜等食用农产品）质量安全 水平、食品安全管理人员法规知晓水平、诚信经营等方面为 主要内容，邀请社会监督员和媒体全程监督，采取现场食品 安全管理能力检查、现场食品样品采集、现场问卷顾客调查、 现场闭卷考试等方式开展综合评价。具体评价结果如下： 被评价 组织评 食品（含肉、菜食 食品安全管理人