蝎毒的提取与加工.pdfVIP

维普资讯 特种经济动植物 2006年第7期 ·经济昆虫 · 蝎 毒 曲 理 取 与 加 工 ●宾冬梅 (湖南环境生物职业技术学院 衡阳 41lOO5) 蝎是我国传统的名贵中药材，其全蝎具熄风镇 痉、通络止痛的功效，为祛风、止痉、止痛的要药，可 用于治疗中风、惊风、破伤风、疮痈和结核病等。据 测定 ，全蝎含有多种无机元素，主要有砷0．0051、 钡 0．039、韦必0．015、镉 0．003、铬0．011、铜 1．07、 铁 3．10、汞0．001、锰0．16、铅0．033、锡 0．015、 锶0．08、锌 5．36、钙 l1．9、镁 7．91、钾 34．0、钠606、 铝 1．85、硅0．01、磷 50．5(g／g)。全蝎含脂肪酸 1．911％，其中棕榈酸 17．33％、硬脂酸6．63％、油酸 39．07％、亚油酸8．73％、亚麻酸3．40％、山药酸 1．17％ 及未检定脂肪酸 儿．53％。蝎毒 (Katsutoxin)是一类 细棒轻轻撞击蝎的头胸部或前腹部，受攻击的蝎会 由10～80个氨基酸组成的多肽 ，分为昆虫毒素 本能地从尾刺排出毒液，用试管接取流出的毒液即 (1sTx)和哺乳动物毒素 ( )，已分离纯化出多种 可；或用2个夹子进行采毒，1个夹子夹住蝎后腹部 哺乳动物神经毒素，其中有马氏钳蝎神经毒素I和 第 5节 ，另 1个夹子夹住 1个触肢，蝎的尾刺便会有 II(NeurotoxinI，Ⅱ)，分别由67个和63个氨基酸 毒液排出；也可以用夹子直接夹住试管，用试管口刺 残基组成 ，最小分子量分别为7567和 7181。此外， 还含有胆 甾醇、棕榈酸、硬脂酸铵盐、三甲胺、甜菜 激尾部，以获取毒液。要注意的是，在用夹子夹持蝎 碱、牛磺酸和甘油酯。药理研究表明，全蝎有抗惊厥 的尾部及触肢时，用力要适当，不能使蝎受到损伤。 作用和降血压作用 ，全蝎的疗效主要在蝎毒 ，蝎尾的 用人工刺激法获取的毒液清澈透明，但采毒量较少， 疗效是全蝎(二重)的1．5--3倍。 工效低，对大规模提取蝎毒是不适用的。 蝎的药理作用主要依赖于蝎毒。蝎毒对人的神 1．1．2 电刺激法 经系统、心血管系统及能量代谢均有广泛的药理作 ①采毒的原理 生物电是生命活动的一种基本形 用 ，对肿瘤、血栓、疼痛等严重危害人类健康的疾病 式。蝎受刺激而排出毒液 ，实质上是蝎感受器、神经 有特殊疗效。据中国科学院动物研究所测定 ，东亚 和肌肉的电生理活动过程。蝎子的坚硬外壳导电性 钳蝎毒中含有蛋白质、透明质酸酶、生物胺等成分 ， 能极差 ，但体表有许多感觉毛和凹陷，这就是分布在 毒素 占总蛋白量的60％～70％。我国科学工作者已 体表接受电刺激的感受器。蝎的中枢神经包括脑， 研究出蝎毒中的抗癫痫肽有抗惊厥作用。国外也已 在毒腺的分泌细胞和外被的横纹肌上有神经束分 开始用蝎毒治疗肿瘤和心脏病。虽然 目前蝎毒的应 布 ，一刺激就能引起横纹肌的收缩而排出毒囊 中的 用还处于研究开发阶段 ，但由于蝎毒具有广泛、显著 毒液，同时 ，刺激也能引起分泌细胞排出胞内的分泌 的特殊药理作用 ，随着研究的深入，蝎毒必将在人类 性颗粒。利用组织化学技术，观察蝎子毒腺 的切片， 防治疾病方面显示重要的作用。 证实了电刺激对蝎毒腺的横纹肌和分泌细胞均有兴 1 提取与加工