《民族资本主义的曲折发展》课件01.pptVIP

课标要求： 1．了解民国时期民族工业曲折发展的主要史 实； 2．探讨影响中国资本主义发展的主要因素。 品味百年张裕的 传奇魅力 大酒窖 留言厅 历史厅 现代厅 历史知识树 曲 线 图 表 格 型 展示你的智慧 选择一个你喜欢的形式制作民 族资本主义曲折发展的知识结构图。 1860 1870 1895 1912 1919 1927 1936 1945 1949 1952 1956 产 生 初步发展 黄金时代 较快发展 濒临破产 陷入绝境 合理调整 和平改造 A B C D E F G H I J K 帝国主义 封建主义 官僚资本主义 民族独立 国家统一 民 族 资 本 主 义 的 曲 折 发 展 民 族 资 本 主 义 的 曲 折 发 展 阶段特征 背 景 概 况 影 响 产 生 轻工业为主 民族资本主义诞生等 初步发展 数量增加 黄金时代 较快发展 濒临破产 濒临破产 陷入绝境 陷入绝境 外商企业刺激；洋务企业的诱导等。 列强对华资本输出；清政 府放宽对民间办厂限制等。 列强暂时放松对华经济 侵略；辛亥革命的促进 作用等。 国民政府鼓励发展实业； 国民经济建设运动等。 日本侵华；官僚资本的 恶性膨胀等。 内战；美国经济掠夺； 官僚资本恶性膨胀等。 面粉工业…… 荣氏兄弟…… 民族资产阶级开始登 上历史舞台 新文化运动；无产阶级壮大 为抗战胜利奠定物质基础 沧浪欲有诗味 酝酿才能芬芳 葡萄酒鉴赏：观其色、闻其香、品其味 第一步：观其色(最好在白色背景下) 1）从酒杯正上方看，看酒是否清澈；如果浑浊，说明酒不好。 2）从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度，酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。 3）把酒杯侧斜45度来观察，此时酒与杯壁结合部有一层水状体，它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部，能出现不同的颜色，从而显示出酒的酒龄：蓝色和淡紫色为3～5年酒龄，红砖色为5～6年，琥珀色为8～10年，橘红色说明已经过期。 第二步：闻其香 1）闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气。 2）把杯子倾斜45度，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味。 3）闻起来尚有果味为偏嫩的酒，有复合香味的酒则 窖藏时间较长。 4）摇动酒杯后，迅速闻酒中释放出的气味，看它和 原始气味比是否稳定。 第三步：品其味 1）喝一小口，在口中打转。如酒中的单宁含量 高，口中会有干涩感觉，因为单宁有收敛作 用，这说明葡萄酒还没有完全成熟。最好是 口感酸－甜－苦－咸达到平衡。 2）咽下酒液后，看口中的留香如何。 回顾历史是为了获取智慧和启迪， 从而更好地把握今天和未来。 请欣赏张裕公司企业主题曲《葡萄美酒不夜天》： 举杯回首望云烟，一八九二到今天， 沧桑岁月创业史，溶进芬芳葡萄园， 银滩碧海绕青山，沧浪酝酿出诗篇， 琼浆玉液醉人处，晶莹汗珠化醴泉。 ?万国博览金奖灿灿，引领时尚风韵翩翩， 琥珀杯斟满醇情厚意，解百纳温馨浪漫， 万国博览金奖灿灿，引领时尚风韵翩翩， 放眼明朝更灿烂，葡萄美酒不夜天， 放眼明朝更灿烂，葡萄美酒不夜天。 欢迎光临百 年大酒窖 张裕百年大酒窖 是亚洲第一大酒 窖，1894年破土 动工，历时11年 于1905年竣工。实际占地面积为2666平方米，窖内面积为1976平方米。酒窖深七米，距黄海海岸线不足百米，低于海平面一米，是世界上独一无二的海滩下的酒窖， 其精密的设计构造及严谨的工程质量堪称中国建筑史上一绝。窖内四季恒温，自然保持在摄氏12--18度之间，对酒的陈酿非常有益。酒窖现为省级重点历史文物保护设施。它在供来宾参观游览的同时还担负着陈酿贮酒的生产任务。 历史遗留下的元老们都在这里，尽头是三个超级功勋者。 这三个披上红布的木桶，是七号洞保存的百岁桶王，建厂初 期制造，容量为15吨，是当时亚洲最大的橡木桶，1915年巴拿马 太平洋万国博览会上获得金奖的白兰地、琼瑶浆、红葡萄亦曾在 这三只“桶王”中贮藏。它们是张裕百年历史、文化的象征。 张裕酿酒公司的创建 张弼士考察了烟台的葡萄园种植和土壤水文状况。189