利用苯胺蓝染色法对苹果果实角质膜发育品质的评价.pdfVIP

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2017-10-13 发布于北京
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利用苯胺蓝染色法对苹果果实角质膜发育品质的评价.pdf

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利用苯胺蓝染色法对苹果果实角质膜发育品质的评价.pdf

哥坫摩业雩搪 2013，22(10)：120—125 Acfn BorPnzi—ofcide押f口ZisSi咒ifn Agrif“Z￡“，-nP 网络出版时间；zol3—10一16 31016．1759．001．html 网络出版地址：http：／／www．㈣k1．net／kcms／detail／61．1220．S．201 利用苯胺蓝染色法对苹果果实角质膜发育品质的评价陈柏，杨艳青，任小林，樊丽，向春燕 (西北农林科技大学园艺学院，陕西杨凌712100) 摘要为探索苯胺蓝染色法与判定苹果果实角质膜发育品质的相关性，对6个不同品种苹果果实进行染色试验，并测定角质膜厚度、果点密度大小、表皮细胞大小和果形指数，通过电镜观察果面皮孔及蜡质裂纹发生情况，最后对染色结果与角质膜结构指标进行相关分析。结果表明，染色结果与皮孔闭合程度及其周围蜡质裂纹愈合状况以及果面蜡质裂纹的发生情况存在相关性，与角质膜厚度等结构指标相关性不明显。苹果果实贮藏前苯胺蓝染色试验可判定果实皮孔及果面蜡质裂纹发育品质，对贮藏期间由于角质膜发育不完善引起的失水失鲜、呼吸伤害和相关表皮病害等可以提供一个指示，染色结果与品种的耐贮性没有直接关系。关键词苹果；苯胺蓝染色；染色级数；皮孑L；蜡质裂纹 s661．1 A 1004—1 中图分类号文献标志码文章编号 389(2013)10—0120—06 EValuationof FruitCuticIe Quality Apple DeVelopment of MeansAnilineBlue by Staining CHEN Xiaolin，FANLiandXIANG Bai，YANGYanqing，REN Chunyan ofH。rticulture，N。rthwestA＆F Shaanxi712100，China) (College University，Yan911ng AbstractIn。rderto thecorrelationbetweenanihne of blue and fruit explore stainingquantyapple cuticle tests x wereconductedwithfruitsofs1 varietiesinthis development，thedye appIe study，and cuticle thickness，fruit cellsizeandfruit indexwere pointdensity measured，the size，epidermal shape lenticelsand{ruitwax surfacecrackwereaIs。。bserved，Thenwe thecorrdationbetweenthe