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《物质跨膜运输的实例 第1课时》教案4
物质跨膜运输的实例
【教学目标】知识与技能
1.说出细胞在什么情况下吸水和失水
2.举例说明细胞膜是选择透过性膜
3.进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计和操作举例说出细胞膜是选择透过性膜。尝试提出问题，作出假设。
?1.蔗糖分子和半透膜两侧的水分子是否都通过半透膜？
?
2.半透膜两侧水分子的通过数量一样吗？为什么？
?
3.漏斗中液面上升的原因是什么？会无限上升吗？为什么？
?
4.如果用一纱布代替半透膜，结果会怎样？如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果又会怎样？
小结：
1.渗透作用的定义： 水分子或其他溶剂分子 通过 半透膜 的扩散
本质：顺着相对浓度梯度的运动
2.渗透作用的条件：①具有半透膜 ②半透膜两侧有浓度差
(两侧的浓度是指摩尔浓度而非质量浓度)
典例：现有浓度分别是10%和20%的蔗糖溶液，但是浓度标签已摘除，现标为A、B溶液。请探讨如何利用渗透作用装置设计实验鉴别A、B溶液的浓度。
二、细胞的吸水和失水
1.哺乳动物红细胞的吸水和失水
探究2.红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？这说明红细胞的细胞膜相当于“渗透装置”中的什么装置？
探究3.当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？你认为红细胞的吸水和失水多少取决于什么条件？
小结：
(1)条件：动物细胞中的 细胞膜 相当于半透膜，可构成一个渗透装置
(2)现象： ①外界溶液浓度 细胞质浓度时，细胞吸水膨胀
②外界溶液浓度 细胞质浓度时，细胞 失水皱缩
③外界溶液浓度 = 细胞质浓度时，水分进出细胞处于 动态平衡
(3)红细胞吸水或失水的多少取决于 细胞内外的浓度差
2.植物细胞的吸水和失水
探究4.植物细胞的结构特点是什么？它会由于过多的吸水而涨破吗？若液泡是无色的，容易观察到吸水和失水的现象吗？这与选材有关吗？
探究5.什么情况下植物细胞会失水，现象如何？什么情况下植物细胞会吸水，现象？
探究6.成熟的植物细胞能看作一个渗透装置吗？如果能，那什么结构可看成半透膜？
小结：
(1)成熟的植物细胞 ① 细胞壁是 全透性的
是一个渗透系统 原生质层 相当于半透膜(选择透过性膜的比较)
② 细胞液与外界溶液 存在浓度差
原生质层：细胞膜、液泡膜以及这两层膜之间的细胞质
课堂小结： 第1节 物质跨膜运输的实例
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