《物质跨膜运输的实例》教案2.docVIP

《物质跨膜运输的实例》教案 教学目标 1、知识目标 （1）说出细胞在什么情况下吸水和失水。 （2）举例说明细胞膜是选择透过性膜。 （3）熟练制作临时装片和操作显微观察。 2、能力目标 （1）尝试从生活现象中提出问题，作出假设。 （2）学习进行探究问题的一般方法和步骤。 3、情感态度与价值观 （1）参与课堂讨论与交流。 （2）养成良好的实验习惯，如及时清洗和摆放实验用具，爱护实验卫生等。 教学重难点 教学重点 1、如何进行探究实验，其基本方法和一般过程。 2、渗透作用；细胞是一个渗透系统。 3、细胞膜不仅仅是半透膜，还是选择透过性膜。 教学难点 1、如何发现问题和提出问题。 2、如何设计实验过程（材料、实验用具、试剂的选择，实验结果的预测，操作的细节）。 3、细胞膜不仅仅是半透膜，还是选择透过性膜。 课时安排 1课时。 教学过程 细胞是一个开放的系统，每时每刻都与外界环境进行物质和能量的交换。物质的进进出出都要经过细胞的边界----细胞膜。不同的物质跨膜运输有什么不同的特点呢？让我们先来分析水是怎么进出细胞的。请同学们先看一下渗透现象的示意图。 一、渗透作用 展示课件，思考： 1、课本上的讨论题 2、什么是半透膜？允许一些分子（或离子）透过，而不让别的一些分子（或离子）透过的膜。 3、发生渗透作用需要两个怎样的条件？（1）要有半透膜；（2）半透膜两侧的溶液浓度不同。 讲解：（1）蔗糖分子不能自由通过半透膜而水分子可以。（2）两侧的水分子都在运动。（3）由于下侧（烧杯内）的水分子数量多（相对浓度大），所以由下侧进入上侧（漏斗内）的水分子比由上侧进入下侧的水分子多。（4）整体表现为水分子由烧杯通过半透膜进入了漏斗。 这种水分子透过半透膜的运动叫渗透作用。这个装置叫渗透装置。 二、细胞的吸水和失水 1、动物细胞的吸水和失水：取决于细胞质的浓度和外界溶液的浓度 2、植物细胞的吸水和失水 思考：a、与动物细胞相比，植物细胞在结构上有什么显著的区别？ b、什么是原生质？原生质是指细胞内的生命物质，整个动物细胞就是一团原生质，而植物细胞除细胞壁外的其他所有物质是一团原生质。 c、什么是原生质层？ 细胞内的液体环境主要是指液泡里面的细胞液，水分进出细胞要经过原生质层。原生质层是不是相当于一层半透膜呢？ 关于植物细胞的吸水和失水探究： 你注意过生活中有关植物细胞吸水或失水的事例吗？说说看： （1）当你把白菜剁碎准备做馅时，常常要放一些盐，过一段时间后就可见有水分渗出，这些水分是从哪里来？菜馅细胞失去的水分，即水分的输出。 （2）蔫了的青菜叶放入清水中浸泡一段时间后，会有什么变化？ 茶叶又重新变得硬挺起来了，叶面伸展，即水分的输入。 提出问题 结合这些例子，你能提出什么问题？ 细胞在什么情况下吸水？失水？ 水分是如何进出细胞的？ 教师：大家一起来讨论一下提的问题哪些是有价值的，值得探究的？ 作出假设 植物细胞膜和液泡膜是生物膜吗？他们的基本化学组成和结构与红细胞的细胞膜相似吗？菜馅渗出水与红细胞失水有什么相似之处？“原生质相当于一层半透膜吗？”作出了一个假设。 那作出的假设正确与否呢？就需要通过实验来验证，那么接下来我们就要设计一个实验，来验证。 设计实验 实验材料：洋葱表皮细胞。既容易被剥离制成装片，又很容易在显微镜下观察 实验原理：见书 实验步骤：见书 实验结果： 中央液泡的大小 原生质层的位置 细胞大小 蔗糖溶液 清水 进行实验 分析结果 如果开始使用了0、8g/ml的蔗糖溶液，很快就观察到了质壁分离，但后来加清水怎么也不能使细胞发生质壁分离复原，能否断定当外界浓度低的时候细胞不能吸水呢？那为什么会出现与预期不符的结果呢？ 蔗糖浓度过高了，导致细胞失水过快而死亡了。 表达与交流 科学探究的一般过程包括哪六个步骤？ 3、什么是质壁分离与复原？它又说明了什么？ 植物细胞的原生质层相当于一层半透膜，成熟的植物细胞靠渗透作用吸水。细胞液与细胞外界溶液发生渗透作用。 结论：植物细胞在什么情况下吸水？在什么情况下失水？ 三、离子的跨膜运输 细胞对物质的输入和输出的选择性。 学生阅读课本，并进行讨论： （1）水稻培养液里的Ca2+和MG2+浓度为什么会增高？说明什么？ 水稻吸收水分和其他离子多，而吸收Ca2+和MG2+较少。 （2）不同作物对无机盐的吸收有差异吗？ 有明显差异，水稻吸收大量的Si4+而番茄几乎不吸收、番茄吸收Ca2+和MG2+较多、 （3）水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质也是这样的吗? 不是的，比如水稻吸收Si4+，这是根据生物生命活动的需要。 （4）细胞对物质的吸收有选择吗?如果有，这种选择有普遍性吗? 是有选择性的，因为不同生物吸收的离子的量是各不相同;这种选择也是普遍性的，如不同微生物对不同矿物的吸收表现