旅游与休闲消费行为 第一次课.pdf

旅游与休闲消费行为 学习意义 • 理论意义： • 旅游学科的核心研究对象 • 实践意义：对于旅游业和旅游者 • 旅游产业： • 旅游经营：制定经营策略的基础和思考起点（市场细分、 服务设计、广告……） • 旅游开发：提高游客管理水平，合理开发旅游资源的前提 （旅游体验、服务便利……） • 旅游管制：保护消费者权益，维护行业秩序，制定旅游政 策的依据（零团费……） • 旅游者：（更熟练、更深刻和更负责任的旅行体验……） • 教材与学习资源、金山快盘 • 书和讲义，学术文献，案例，评论 • 1、核心概念 • 旅游（技术与本质、旅游、旅行、游憩、休闲）、旅游者（纵、横）、特定旅游者与旅游业行为分 析、旅游动机。 • 2、多视角观点：旅游行为不是真空中的孤立个体行为，是在一定外部社会环境中和跨文化主体交 往过程中发生的；旅游行为具有文化间的差异；环境会演变，旅游行为反映了某个时代的社会现 “ ” 实，打上了时代烙印；旅游活动整个过程前后相互影响。 跳出旅游看旅游 。 • 考察旅游与休闲行为的几个视角：按照学科背景和主体 • 消费行为学：基本假设、刺激反应模式与认知学习模式、影响因素（偏好、行为模式）、决策模式 与过程。粘性、口碑…… • 社会学视角：消费社会的特征、麦当劳化、后现代、符号的消费、剧场理论、本真性 • 人类学视角：跨文化交流、朝圣、主客交往、客客交往 • : 地理学视角 人地关系 • 服务管理视角：作为一种服务消费行为的特征与现象， • 顾客参与、顾客兼容：服务的需要及其社会趋势；服务评价；感知风险；期望；服务体验，关键时 刻；按接触程度划分服务；SERVUCTION MODEL；服务后阶段：满意及其衡量。忠诚与转换、 转换成本） • 3、旅游行为及研究手段的变迁 1核心概念 1.1什么是旅游 • 概念的多义性：旅游、旅行、观光、游 憩…… • 概念的模糊和泛化:30多个定义 • 技术性定义和概念性定义的争论和分歧 旅游是指人的活动，还是人的活动 所引发的现象和关系? 1、旅游是人（旅游者）的活动。 “旅游指为了休闲、商务或其他目的离开他她们惯常环境，到 某些地方并停留在那里，但连续不超过一年的活动。” 2、旅游是人的活动所引发的现象和关系。 “ ”(AIEST) 1981 “ 旅游科学专家国际联合会 ： 旅游是非定居的旅行和短暂 ” 停留而引起的一切现象和关系的总和 。 “旅游是人们为寻求精神上的愉快感受而进行的非定居性旅行和在游览过 程中所发生的一切关系和现象的总和。” • 广义与泛化 • 区分：鸡与蛋；旅游行为、旅游现象与旅游产业。 技术性定义： • 世界旅游组织（1963、1991）： • 旅游指为了休闲、商务或其他目的离开他她们惯 常环境，到某些地方并停留在那里，但连续不超 过一年的活动。 • 旅游是指一个人旅行到一个其惯常居住环境以外 的地方并逗留不超过一定限度的时间的活动，这 种旅行的主要目的是在到访 地 从 事 某 种 不 获 得 报 酬 的 活 动。 • EXCURSION（小于24H）和TOURISM（大于24H） • 非惯常环境：美国160，澳大利亚40。 概念性定义：旅游行为的本质？ • 时间 • 空间 • 目的与体验 • 旅游：旅行∩游憩：旅行（空间移动）；游 憩（时间、行为、动机）