酶水解杜仲纤维素细胞壁和长丝杜仲胶的提取.pdf

天然产物研究与开发 N a t P rod R es D ev 2009 , 2 1: 11512 1 文章编号 : 100 16880 (2009) 010 11507 　 　 酶水解杜仲纤维素细胞壁及长丝杜仲胶的提取 张学俊 ,宫本红 ,王庆辉 ,韩三法 ,成 　川 贵州大学 贵州省发酵工程与生物制药重点实验室 ,贵阳 550003 摘 　要 :绝大多数现有的杜仲胶提取方法都需要将杜仲皮和杜仲叶粉碎 , 降低了杜仲胶的弹性 、韧性 、抗拉强 度 。为了获得长丝杜仲胶 ,研究了纤维素酶对杜仲纤维素细胞壁水解 、杜仲叶表面的角质层的去除以及长丝杜 仲胶的提取 。发现 1%氢氧化钠在 70 ℃条件下能除去杜仲叶表面阻挡纤维素酶作用的角质层 ,石油醚是一种 十分理想的提取杜仲胶的溶剂 。纤维素酶在 pH 为 4 时 , 50 ℃条件下能充分地水解纤维素细胞壁 ,提高了细胞 ( ) 的通透性 ,使得石油醚 60 ～90 ℃ 可溶解出高聚合度的长丝杜仲胶 ,并且使杜仲胶的回收率由原来的 2. 5%提 高了 3%以上 ,拉伸强度也由粉碎样的 0. 02 M Pa提高到 60. 5 M Pa,断裂伸长率由～0%提高到 24% ,撕裂强度由 0. 5 kN /m 提高到 36 kN /m 。活性碳能很好地回收石油醚中所溶解的脂溶性天然化学成分 ,提高了溶剂循环使 用的溶解能力 。 关键词 :杜仲胶 ;角质层 ;纤维素酶 ;石油醚 中图分类号 : Q946. 91; R284. 2; TQ430. 6 文献标识码 : A Hydroly sis of Plan t Cell W a ll of E u comm ia u lm o ides by Cellula se and Extraction of L ong S ilk Gum ZHAN G Xuejun , GON G B enhong,WAN G Q inghu i, HAN Sanfa, CH EN G Chuan Gu izhou P rovince Key L abora tory of F erm en ta tion Eng ineering B iolog ica l P ha rm acy, Gu izhou Un ivers ity, Gu iy ang 550003, Ch ina A b stract: The cu rren t m ajor m ethod s for extracting E ucomm ia u lm oides gum requ ire that E ucomm ia u lm oides leaf and bark be pu lverized p rior to gum extraction, wh ich, hence, lead the elasticity, m alleab ility and ten sile strength to reduce. To extract long silk gutta p ercha, th is p ap er investigated the hydrolysis of p lant cell wall