第2单元 降血压食疗大全.pdfVIP

一款超美味降压的八宝粥 蜂蜜：蜂蜜营养全面丰富，具 补中益气、安神、润燥、止痛、 主料： 安五脏、和百药、排百毒、润肠通便，提高免疫力。 1、燕麦：富含亚麻油酸、氨基酸、单不饱和脂肪酸、维生素B1、 制作及食用方法 B2、叶酸等，具 补益脾胃、润肠通便、止虚汗和止血 芝麻、核桃仁分别入锅 (或微波炉)炒熟后，用多功能磨浆机 的功效。常食能降血压、降血脂。 (或中药碾槽)混拌干磨成粉 (或分开磨)，磨时芝麻要多于核桃仁 2、荞麦：含 多种维生素、钙、镁、铬和芦丁、荞麦碱及黄酮类 ，因油脂多，时间不宜过长以免变成糊，磨成粉后单独装入大口 物质等成分，具 下气利肠、清热解毒之功效， 《本草 径瓶 (缸、包装袋)中密封好，此粉不宜多磨，否则时间过长易走 纲目》中说，它能 “降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛、 油。 除白浊白带、脾积泄泻”。 燕麦、荞麦、玉米、黄豆四种各200克，拣净、淘清水、晒干 3、玉米：营养丰富，热量不高，膳食纤维含量高，利尿、降压 ，用磨粉机混拌磨成粉 (要重磨一遍，使粉更细)，与何首乌粉、藕 、降糖、止血利胆、防止动脉粥样硬化 粉各200克混拌装入包装袋(或奶粉缸)，最好封存在冰箱里，以防 4、黄豆：号称 “微量元素库”，蛋白质含量丰富，降低胆固醇， 霉变。 分解脂肪，防止动脉粥样硬化，促进肾功能 临吃时每人每种粉约10克配制，放在半碗冷水里和成浆，待 5、何首乌：含 多种维生素、卵磷脂、大黄素、大黄酚、大黄酸 另半碗水烧开后倒入锅中(小锅)，用筷子不停地在锅里划拌成糊 等成分，可清热降火，解毒，养阴通便，补肝肾，益精 煮熟，待糊盛入碗稍冷后，倒入适量蜂蜜调匀吃。 血，乌须发，壮筋骨。用于眩晕耳鸣、腰膝酸软、肢体 作用及注意事项 麻木、神经衰弱、高脂血症 此糊不仅能降压，又能降脂、降糖、降胆固醇，而且营养丰 6、藕粉：消瘀凉血、调中开胃、补心健脾、止泻止血、安神 富全面均衡，有健脾和胃、养肝补肾、养心养血、助消化、润肠 7、黑芝麻：含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质 通便排毒、防癌抗衰老、保护心脑肾血管等作用。是中老年人最 等，还有多种人体所需的维生素及卵磷脂等物质，具 好的滋补佳品，且亲自动手配制，称得上货真价实、价廉物美。 有开胃健脾、利大小便、和五脏、助消化、消饱胀、 同时也要注意，引起高血压的原因是多方面的，在饮食上要 化积滞、降血压等作用。 清淡，多素少荤，多吃新鲜蔬菜水果、豆类及豆制品，少吃盐油 8、核桃仁：含有不饱和脂肪酸、赖氨酸、磷脂等，具有防治动 糖，多吃些五谷杂粮，少吃精制米面细粮。还要戒烟，限酒量， 脉粥样硬化的功效。能健脑，健胃，补血，补肾，润 不争吵，不生气，不过喜，不过悲，不熬夜，不剧烈运动……总 肺，润肠，养神，安眠。 之，虽然控制血压不是一朝一夕能够做到的，但老年朋友只要管 配料： 住自己的嘴，稳定好思想情绪，耐心地对待这一疾病，高血压就 新鲜胡萝卜粳米各适量，将胡萝卜洗净切碎，与粳米同入锅内， 不可怕了。 加清水适量，煮至米开粥稠即可。早晚餐温热食。本粥味甜易变 质，需现煮现吃，不宜多煮久放。 【功效】健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。适用于高血压 民间食疗治疗高血压 以及消化不良、久痢、夜盲