超干老化向日葵种子吸胀萌发过程生理机制的研究-华北农学报.pdfVIP

华北农学报 ·2 0 0 8 , 2 3 ( 4 ) : 16 8 17 1 超干老化向日葵种子吸胀萌发过程生理机制的研究 1 2 3 1 孔德政 , 田云芳 ,曹艳玲 ,刘艺平 ( 1. 河南农业大学 ,河南 郑州 　450002 ;2 . 郑州师范高等专科学校 ,河南 郑州 　450044 ;3 信阳市农业技术推广站 ,河南 信阳　464000) 　　摘要 :研究了超干向日葵种子老化后萌发过程的生理机制 ,结果表明 ,超干向日葵种子老化后鲜质量 、发芽率 、发 芽指数及活力指数与未超干的相比均有显著变化 ;超干有利于向日葵种子活力的保持 ,且以含水量 2 . 08 %的超干种 子各项指标提高幅度最大 ;随着种子的萌发 ,热稳定蛋白含量减少 ;超干的向日葵种子比未超干的MDA 含量低 ,超干 能有效地减少种子贮藏期间有毒物质的积累 ;超干的向日葵种子的抗氧化酶系统保持最好 ,减轻或阻止了活性氧启 动的脂质过氧化作用 ,避免对膜系统的损伤 ,保证超干种子的正常萌发 。 关键词 : 向日葵 ;种子 ;含水量 ;超干 ;人工老化 ;萌发 ;热稳定蛋白;MDA ;抗氧化酶 ( ) 中图分类号 :S5655041 　　文献标识码 :A 　　文章编号 :1000 - 7091 2008 04 - 0168 - 04 The Physiological Mechanisa m Study of Ultradrying and Aging Sunflower Seeds During Germinating KON G Dezheng1 ,TIAN Yunfang2 ,CAO Yanling3 ,L IU Yiping1 ( 1. Henan Agricultural University ,Zhengzhou 　450002 ,China ;2 . Zhengzhou Teachers College ,Zhengzhou 　450044 ,China ;3Agrotechnical Station of Xinyang ,Xinyang 　464000 ,China) Abstract :The physiolygical mechamisam study of ultradrying and aging sunflower seeds during germinating showed that fresh weight ,germination percent ,germination index and vigor index of ultradried sunflower seeds were significant dif ferent from ultradried after being aged ;the ultradrying storage helped to keep the vigor of sunflower seeds and especially ( ) all indexes of ultradried sunflower seeds MC = 2 . 08 % were improved most . With the germinating of seeds ,the content of heatstable proteins decreased ;MDA content of ultradried sunflower seeds were lower than that of unultradried ones ;anti