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——食疗组;粥有十利 食疗粥文化 具体粥方 功效 制作方法 文献摘录;一、资色，吃粥有益于身体，能够让人的面容丰满有光泽。 　　 二、增力，吃粥能够滋补羸弱的身体，增长气力。 　　 三、益寿，吃粥能够补养人体的所需，增加寿命。 　　 四、安乐，吃粥能够促朝进身体清净柔软，这是让人能够体会安乐的饮食。 　　 五、辩说，吃粥有利于滋润喉吻，对人论法议经有帮助。 　　 六、除风，吃粥能够调和身体，上下通利，并且消除风寒。 　　 七、消宿食，吃粥能够温暖人的脾胃，帮助人消化掉胃中的积食。 　　 八、辞清，吃粥的人，气息没有凝滞的现象，说话的声音清晰，昂扬。 　　 九、除饥，吃粥能够充实人的口腹，让饥饿感马上消失。 　　 十、消渴，吃粥能够让人喉吻沾润，让干渴的感觉得以消除。;食疗粥文化;感冒了;功效;制作方法;文献摘录;长痘痘;清热、解毒、解暑、止渴及消水肿。凡暑热烦渴、疮毒疖肿、老年浮肿、小便不通、淋沥，以及高热口渴，预防中暑等症，均可辅食此粥。对于食物中毒，附子、巴豆及农药中毒等，绿豆粥也有较好的解毒作用。;原料 绿豆 50g 粳米 50g 白糖 适量 制法 1.将绿豆用温水浸泡过夜。次日，淘洗干净。放入锅中，加水适量，置炉子上用武火烧沸，再改用文火慢慢熬煮。 2.熬煮至绿豆破裂时，将粳米洗净，放入锅内，继续熬煮，直至煮烂。 3.粥成后，加入白糖，调匀后即可食用。 食法 每日2次，每次一碗。作早餐及当午后点心吃。夏季可当冷饮频食之。;明·《本草纲目》：“绿豆粥解热毒，止烦渴。” 清·《随息居饮食谱》：“绿豆甘凉，煮食消胆养胃，解暑止渴，润皮肤，消水肿，利小便，止泻痢。” 清·《调疾饮食辩》：“绿豆粥主解热毒，止烦渴。凡病稍近热者，无不宜之。平人暑月常食此粥，亦极佳。”;两者兼治？;葱白能发汗解表，通阳解毒。淡豆豉能解表清热，透疹解毒，健胃助消化。两者及粳米入粥，其发汗解肌，健胃消食，解毒的作用更强，所以，对于伤风感冒，恶寒发热，头痛鼻塞，咽喉肿痛，以及二便不利，腹痛痢疾等症患者，是理想的食疗粥品。;原料 葱白 50g 粳米 50g 淡豆豉 20g 味精、精盐、香油、胡椒粉、姜末 适量 制法 1.葱白切碎末，粳米用水淘洗干净。淡豆豉放入锅中，加15倍量水煎煮20min,倒出药液，再加同量水煎煮20min，倒出药液。合并两次药液，并用纱布过滤。 2.粳米放入锅中，加淡豆豉药液及适量清水，置炉子上用武火烧沸，再改用文火慢慢熬煮。 3.熬煮至粥稠时，加入葱白末，再煮片刻，调入味精、精盐、胡椒粉、姜末各适量。食用时加香油适量。 食法 每日1~2次，每次一碗，趁热食用，病愈后即停食。;宋·《太平圣惠方》：“葱豉粥方，治骨蒸劳热，烦热咳嗽，四肢疼痛，时发寒热。豉一合，葱白一握去须切，粳米二合。右以水二大盏半，煮葱豉。取汁一盏半。绞去葱豉，入米煮粥。不记时候食之。” 明·《本草纲目》：“葱豉粥，发汗解肌。”;痛经;活血行瘀，润燥滑肠，止嗽平喘。适用于经闭症瘕，痛经腹痛，跌打损伤，瘀血肿痛，血燥便秘，咳嗽上气，胸膈痞满，气喘等症食疗之用。;原料 桃仁 15g 粳米 50g 红糖 适量 制法 1.桃仁温水浸泡，剥去外皮，捣碎。粳米用水淘洗干净。 2.将粳米加入锅中，加水适量，置炉子上用武火烧沸，再改用文火慢慢熬煮。 3.熬煮至粥将成时，加入桃仁及红糖，再煮片刻即成。 食法 上述量为一次食量。每日两次，作早，晚餐温热食用。若用于通经，每次在月经前五天开始服食，连服3~5天。;宋·《太平圣惠方》：“桃仁粥方：治产血症，疼痛不多食。桃仁一两，汤浸去皮尖双仁。粳米二合。右以水二大盏，烂研桃仁，绞取汁作粥。空心食之。”;失眠;益气养胃，安神定志。治心脾两虚，神疲乏力，失眠心悸，精神恍惚等症。 ;原料 大枣 30g 茯神 10g 小米 50g 白糖 适量 制法 1.大枣去核。茯神切丝，放入锅内，加20倍量水煎煮20min，倒出药液，并用纱布过滤，药渣弃去。小米用水淘洗干净。 2.将大枣及小米一起放入锅中，加茯神药液及水适量，置炉子上用武火烧沸，再改用文火慢慢熬煮。 3.粥成后，加入白糖适量，调匀即可。 食法 每日二次，每次一碗。作早、晚餐或当午后点心食用。; 宋·《太平圣惠方》：“大枣粥方，治风热烦闷，心悬肠癖，腹中秽气，养脾胃气，助十二络脉，通九窍安神除恍惚。大枣二十七枚，茯神半两，粟米二合。右件药，细剉。先以水二大盏，煮至一盏半，去渣。下米煮粥，温食之。”;熬夜咳嗽;润肺止咳，养阴清热，润肠通便。适用于肺痨久咳，虚烦少眠，神志恍惚而时有虚热烦躁者，尤其适宜于老年人兼有肠燥便秘者食用。;原料 鲜百合 50g（干品25g） 甜杏仁 10g 粳米 50g 冰糖 适量 制法 1.将粳米淘洗干净，放入锅中，加水适量，置炉子上用武火烧沸，再改用文火熬煮至