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《仪器分析》 教 案 （20013 ～ 2014 学年第一学期） 学 院 银川能源学院 系 （部） 石油化工系 教 研 室 无机、分析教研室 教 师 鲁 静 银川能源学院教案 本次课标题 项目1：白酒中杂醇油含量的测定 任务1-2：白酒中杂醇油的定量分析方法选择与实施 授课班级 工业分析与检验1201班 上课 时间 周 月 日 第 节 上课 地点 分析实训室 周 月 日 第 节 教 学 目 的 通过对白酒中杂醇油的定量分析方法的选择并确实合适的分析条件，使学生掌握外标法定量的原理，更加深刻的理解气相色谱的分离原理和工作流程。 教学 目标 能力目标 知识目标 素质目标 1.能正确的选择事实方案并进行样品中杂醇油含量的测定。 2.能进行操作色谱工作站。 3.能根据得到的色谱图和相关数据计算出结果并完成检测报告。 1.掌握气相色谱的分离原理。 2.了解气相色谱仪的各个部件及主要作用。 3.掌握气相色谱的外表定量法。 1.培养高度的社会责任感和团队协作的精神。 2.养成整洁有序的实验习惯。 3.追求实事求是、一丝不苟的工作作风。 4.养成遵守一起操作规程的工作素养。 任务与案例 案例：某酒厂生产的某一批次的白酒，由于该厂的分析仪器出现故障，委托分析测试中心对该批次白酒中的杂醇油进行测定。 任务：白酒中杂醇油的定量分析方法的选择与实施 重点 难点 及 解决方法 重点：对气相色谱基本理论及分析工作流程的理解。 难点：气相色谱的分离条件的选择与优化。 解决方法：以团队合作分工的形式完成本次任务，可以弥补团队成员之间各方面的不足，通过对任务的查阅,选择合适的分析方法。分离条件的选择必须在教师的指导下，在实验条件允许的情况下，让学生调节不同的气相色谱操作参数,从而选择最优实验条件。 参考资料 (1)黄一石，吴朝华，杨小林主编.仪器分析.北京:化学工业出版社,2011. (2)刘永生主编.仪器分析技术.北京化学工业出版社,2012. (3)陈宏主编.常用分析仪器使用与维护.北京:高等教育出版社,2007. 工具与材料 1.气相色谱仪 2.微量进样器 3.电脑及打印机 4.试剂：待测样品、丙酮、乙醚、蒸馏水、滤纸、烧杯 序号 步骤名称 教学内容 教师活动 学生活动 时间分配(分) 工具与材料 课内/课外 1 告知任务 白酒中杂醇油的含量测定 告知任务，检查工工作的分工和准备 接受任务并准备 / 课外 2 检查本次任务的准备 检查并进行点评 上交初步实验方案并修改 10min 黑板 课内 3 准备实施 试剂的 准备 试剂的发放 检查每个小组的试剂和仪器 （1）上交实验方案 （2）领用试剂 5min 样品、烧杯、丙酮、乙醚、进样器等 课内 4 色谱仪的准备 仪器开机预热 提示学生色谱仪使用的注意事项 记录，学习仪器的使用 10min 气相色谱仪 课内 5 微量进样器的洗涤 反复润洗微量进样器 用多媒体演示操作方法 每个组员都进行练习 10min 微量进样器 课内 6 运行色谱工作站 色谱工作站的准备 监督与指导 （1）每个小组成员对色谱工作站进行初步使用 (2)对可能出现的问题进行分析 20min 气相色谱仪及配套的电脑 课内 7 分析检测 取样 取样 监督、指导、提示 取样 5min 微量进样器 课内 8 检测 样品的气相色谱分析 指导 进样并运行工作站，打印色谱图 40min 气相色谱仪，样品 课内 9 讨论 实验中出现的问题探讨 旁听、辅导 以小组为单位集体讨论： （1）操作条件对色谱峰形的影响 （2）仪器的使用注意事项 （3）色谱工作流程的分析 30min 投影，计算机，记录纸，笔 课内 10 归纳总结 知识深化 （1）气相色谱仪的基本理 （2）气相色谱仪的工作流程 (3)气相色谱仪的主要部件及作用 （4）定量分析方法 总结，归纳讲解 组间进行讨论和讲评 40min 投影仪，计算机，记录纸，黑板，粉笔 课内 11 整体评价 对本次课程学生的表现和状态进行总结 点评，指正 倾听 10min 记录纸，考核表 课内 12 布置作业 要求学生课后完成分析报告，并准备下次的任务 课后 体会