月子餐的重要性备考复习.docx

月子餐的重要性Q：产后为什么要坐月子？A：生育是女性一生中的大事，也是引起身体产生重大改变的事件。尤其现今社会中的女性，生育孩子的数目或机会都少于传统社会，使得产后的调养更是踵事增华。坐月子可以让产妇尽快恢复体力，调养健康体质。调养的方式基本上采用食补和药补并进，恢复与调整并重的方法。Q：现代社会坐月子的目的？A：“坐月子”的目的可归为三点：1）产妇补充体力、调养身体；2）营养膳食，产妇乳汁充沛，更好地喂养宝宝；3）达到生理器官恢复到产前状态，这个过程需要42-56天。Q：坐月子为什么要注重饮食调整？A：坐月子的休养是需要许多条件的配合才能促成理想状态的实现。其中饮食调整是坐月子最为重要的一个手段。产妇由于分娩时消耗体力与失血，流失了大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种维生素、矿物质及水分等营养素。因此新妈妈分娩后的1-2周会感到疲乏无力，脸色苍白，易出虚汗，而且肠胃功能也趋于紊乱，发生食欲不振、饥不思食、食而无味等现象。再加上乳汁分泌，也会耗能量及营养素，此时倘若营养调配不好，不仅影响母亲身体，使之难于恢复，容易得病，而且还会影响婴儿的哺乳及生长发育。坐月子温馨提示u?????? 食谱所定食用量每日提供能量约2100Kcal，蛋白质和脂肪供给符合生理需要。适用于体重W/[(身高H-100)*0.9] 比值在0.9～1.1范围的产妇，比值不在此范围的产妇，每日食用量按比例增减；吃餐过程中最好能够每周测定体重以便动态管理食用量。u?????? 加强优质蛋白质摄取：促进伤口愈合,尽快恢复体力u?????? 加强维生素B群的摄取：德瑞佳月子水添加了丰富的维生素B群，可以帮助产妇有效吸收和代谢蛋白质、脂肪等营养元素。u?????? 加强必需脂肪酸的摄取：德瑞佳胡麻油精选内蒙古锡林郭勒盟大草原的亚麻籽，经特殊工艺压榨制成。含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和木酚素等营养成分，能够增长智力、保护视力、降低血脂、养颜护肤、提高免疫力、调节女性荷尔蒙促进女性生殖系统恢复。胡麻油中含有丰富α-亚麻酸，在体内可转化为DHA和EPA，对于母乳喂养的妈妈来说，可以改善母乳质量，有助于宝宝大脑和视力的发育。u?????? 适量膳食纤维的摄取:纤维质可以促进排便的顺畅。u?????? 不吃含盐量高的食物及熏制食物,不吃生冷食物及刺激性食物，不喝酒精饮料及碳酸饮料。u?????? “少食多餐”维持七分饱：因生产后内脏及胃肠功能尚未完全恢复u?????? 除科学饮食以外，还需要适当活动和锻炼，保持健康体重。一般情况，产后第二周后可以吃新鲜水果，尽量选用葡萄、提子、哈密瓜等温性的水果。1、哺喂宝宝的妈妈每日食物的品种及数量参考主食：米面、杂粮等约1斤动物类食物：海鱼、禽肉等4两鸡蛋：2个蔬菜：8两~1斤水果：2两牛奶：至少250毫升（乳糖不耐受者不食用，可饮用月子水替代烹调油约半两2、回奶的妈妈请遵从以下原则：每日两大碗生麦芽汁，连续服用14天。对应的餐点方面需要调整：出餐以干品为主，如炒韭菜、啤酒鸭、什锦素菜煲、土豆牛肉煲等，避开鱼、虾、鸡肉、黑芝麻、红豆、花生。3、剖腹产妈妈，请在排气后再进食，排气前请遵医生嘱咐饮食。德瑞佳月子餐——阶段性调理第一阶段（1-7天）：活血化瘀，以下恶露餐? 点星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐粥1份胡萝卜粥荠菜粥西兰花菜粥黄花菜粥南瓜粥莴苣粥提子粥蛋类1份松仁蒸蛋白果蒸蛋核桃仁蒸蛋腰果蒸蛋花生蒸蛋开心果蒸蛋葵花仁蒸蛋汤1份黄精乳鸽汤黄精乳鸽汤黄精乳鸽汤黄精乳鸽汤黄精乳鸽汤黄精乳鸽汤黄精乳鸽汤点心，1份茯苓红豆羹莲子红豆汤茯苓红豆羹莲子红豆汤茯苓红豆羹莲子红豆汤茯苓红豆羹午餐营养主菜1份首乌肝片三色鸡丝芦笋肉片茭白爆鳝丝彩熘猪心灵芝肉茸清蒸鲈鱼时蔬1份水闷花菜银耳菜心上汤娃娃菜速烫菠菜甜椒甘蓝姬菇西葫芦西芹百果粥/饭1份顺产薏仁饭薏仁饭薏仁饭薏仁饭薏仁饭薏仁饭薏仁饭剖宫产四神粥四神粥四神粥点心，1份人参果粥人参果粥人参果粥人参果粥人参果粥人参果粥人参果粥晚餐煲汤1份菌菇汤菌菇汤菌菇汤菌菇汤菌菇汤鲫鱼汤鲫鱼汤时蔬1份上汤娃娃菜速烫菠菜甜椒甘蓝姬菇西葫芦西芹百果水闷花菜银耳菜心粥/饭1份香米饭紫米饭香米饭紫米饭香米饭紫米饭香米饭点心，1份养生盅养生盅养生盅养生盅养生盅养生盅养生盅水果羹，1份/日每日250毫升，苹果、香橙、哈密瓜等炖银耳，依个人口味交替制作第二阶段（8-14天）：健脾养血，以下乳汁餐? 点星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐粥1份胡萝卜粥荠菜粥西兰花菜粥黄花菜粥南瓜粥莴苣粥提子粥蛋类1份松仁蒸蛋白果蒸蛋核桃仁蒸蛋腰果蒸蛋花生蒸蛋开心果蒸蛋葵花仁蒸蛋汤1份黄精仔鸡汤黄精乳鸽汤黄精仔鸡汤黄精乳鸽汤黄精仔鸡汤黄精乳鸽汤黄精仔鸡汤点心，1份黑米枸杞粥莲子红豆汤黑米枸杞粥莲子红豆汤黑米枸杞粥莲子红豆汤黑米