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　　关于食品科学与工程研究所毕业论文格式 关于食品科学与工程研究所毕业论文格式 导读： 食品科学与工程研究所 毕业论文格式细节要求一、毕业论文（设计）结构、格式及装订要求 毕业论文（设计）要包括以下组成部分： 1.封面（附 1） 2.扉页（附 2） 3.任务书（附 3） 4.中文摘要、关键词 5.英文摘要、关键词（*） 6.目录 7.正文 8. 关于食品科学与工程研究所毕业论文格式 导读： rbent resins for removal of acids and bitter principles from citrus juices[J].Journal of Science and Food Agricultural,1985,36(6): 480-484 （超过一行的要左对齐） 注意事项：主要 关于食品科学与工程研究所毕业论文格式 导读：一页面。表格也要求表包括中英文表头必须位于同一页面，除非表特别大。66、图和表都要有自明性，即写清图和表所表示的内容。表的表头（表题）在表格的上部，图的图头（图题）在图的下部。7、毕业论文中对表格的要求，所有的表都应用阿拉伯数字依次排序，所有表格都必须使用三线格。即在计算机的套用“表格——自动套用格式 。 各层次的序号均左顶格起排，后空 1 个汉字距，再排 标题。 标题不得排在页末。 对于研究型的毕业论文， 正文部分一级标题全部采用“1 前言”、 “2 材 料和方法”、“3 结果与讨论”、“4 结论”。 一级标题序和标题用小二号 黑体字，一级标题要另起一页。 一级题序和标题居中放置，一级标题序和标 题距下文双倍行距。 题序和标题之间空一个汉字，不加标点，下同。 正文部 分汉字之间的标点符号用全角。 二级、 、四级标题的各层次题序和标题一律沿版面左侧边线顶格安 排。 二级标题，如：“2.1 实验方法”，左顶格排。 一、二级标题后的内容另 起一行排。 其题序和标题用小三号黑体字。 单倍行距，段前、段后分别为 0.3 行。 标题，如：“2.1.1 山楂中有机酸的测定方法”，左顶格排。 与后面 的内容用冒号隔开，内容接排；或者另起一行。 题序和标题用四号黑体 字。 单倍行距，段前、段后 0.2 行。 四级标题，如“ 山楂中总酸的测定方法”，左顶格排。 四级及以 下各层次题序及标题一律用小四号黑体字，单倍行距。 正文即非标题文字，汉语用宋体小四号字，行间距 18 磅； 4、正文中所有数字、英文都用 Times Nean，包括英文摘要 5、标题、表头和图中都不能加 关于食品科学与工程研究所毕业论文格式 导读应有中文和英文图题，置于图下，格式 与表题相同。 线条要清晰、均匀、虚实分明，准确无误。 所有的 Figures 都 应用阿拉伯数字标上号码。 图，尤其是使用 excel 制作的图都不能有边框。 图头和图内文字都使用宋体五号字，英文都使用 Times Nean 五号字。 9、毕业论文所涉及的全部内容中的植物、动物和微生物的的学名：属名、种加 词（包括亚种、变种）用拉丁文斜体。 属的首字母大写其余小写；属以上用 拉丁文正体。 病毒一律用正体，首字母大写。 限制性内切酶：内切酶前 3 个字母用斜体，后面的字母和编码正体平排，如： BamHⅠ、Hind Ⅲ、Sau3AⅠ等。 氨基酸和碱基的缩写：氨基酸缩写用 3 个字母表示时，仅第一个字母大写， 其余为小写，全部正体。 碱基缩写为大写、正体。 10、 文中所有数字与单位之间都必须空一个英文字符，单位和分子式之间也必须 空一个英文字符如：正确为 1 mol/L NaOH, NaCl 0.5 g 错误的是 1mol/LNaOH, NaCl0.5g7 11、 微生物数量的表示应该用 CFU/g 和 CFU/mL， 常出现的错为“个/mL” “个/g” 在对微生物的数量进行描述时应该正确，如正确的是 2.5×10－6 cfu/mL， 错误的是写成 1×109 cfu/mL，2.5×10－6 cfu/mL，忘记了写上标。 12、 单位使用 体积 重量 毫升——mL (大写)、微升——L(大写)、升——L(大写) g, kg，吨 t 1×109 cfu/mL 溶液浓度：用 mol/L 和 mmol/L 表示，而不用 M 或 N pH 的 p 小写 温度 ℃， ℉ 光密度：用 OD 表示，斜体 转/分——r/min，而不用 rpm , r:min 压力：用 MPa、Pa 或 kPa 表示，而不用磅或 kg/cm2 放射性元素 60Co 热量单位 Cal/g、Cal/kg、Cal/mL、Cal/m3 黏度 mPa·s 统计学符号 一般统计学符号用斜体。 本刊常用统计学符号如下：样本算 术平均数用英