发酵生产辅酶Q10的工艺研究.pdfVIP

工业技术 啊 I 发酵生产辅酶．Q10的工艺研究 喻浙锋 张红梅 梁钢 良 (浙江新和成股份有限公司 浙江 绍兴 312599) [摘 要]辅酶Q1O是一种脂溶性醌类化合物，广泛用于各类心脏病、高血压、肝炎等疾病的治疗。利用微生物发酵生产辅酶Q1喊 为 目前研究热点。本文综述 了微生物菌种选育及影响辅酶QlO产量的一些重要因素 ，如碳、氮源，pH值 ，通气量等，对其发酵工艺进行优化，最后对其前景及应用作出展望。 [关键词]辅酶Q10 发酵工艺 进展研究 中图分类号：TQ925．9 文献标识码：A 文章编号：1009-914X(2014)43-0025—01 辅酶QlO，又名泛醌，一种脂溶性醌类化合物，是呼吸链中一种重要的递氢 考察了不同溶氧水平对Rb2zobium radiobacterWSH2601代谢合成辅酶QIO 体。辅酶Q1O是有效的抗氧化剂和 自由基清除剂，在体内主要有两个作用，一是 的影响，发现溶氧浓度为40％时，有利辅酶QlO的生成。当发酵罐中溶氧水平控 在线粒体内转化为能量的过程 中起重要的作用，二是有明显的抗脂质过氧化作 制在0％-10％水平 ，更有利于Agrobacterium tumefaciensKCCM 14013代 用，与人体抗衰老有关。涂擦含辅酶QIO的护肤品，提高细胞辅酶Q1O的含量，能 谢合成辅酶Q10。此外当溶氧水平为0％时，有氧无光培养更有利于R． 有效减少皱纹的形成。此外，辅酶Q1O有抗肿瘤功能，临床对于晚期转移性癌症 sphaeroides代谢合成辅酶Q10。 有一定疗效。辅酶Q10的合成工艺包括生物提取法、植物细胞培养法、动植物组 24光照对发酵的影响 织提取法以及微生物发酵祛。前三种方法饱受原料、成本太高、工艺难度大等限 光照条件有利于光合细菌体内辅酶Q10的代谢合成。在光照无氧条件下， 制，而微生物发酵法具有原料廉价丰富，产物分离过程相对简单，能实现工业化 光合细菌体内辅NQlO的生物合成量较高 在无光照条件有氧条件下，辅酶Q1O 生产等优点，成为国际研究热点。 含量急剧下降。袁静 【等试验研究结果显示，光合细菌R．capsulatusMT1131 1．产辅酶Q1o菌种及其诱变选育 在光照为1500lx时，该菌体内辅酶Q10的含量最高。而对于R．sphaeroides发 自然界生产辅酶Ql0的微生物种类很多，包括光合细菌、土壤杆菌、红假单 酵生产辅酶Q10中发现，厌氧光照培养要 比有氧无光培养更有利于辅酶Q10的 胞菌、裂殖酵母等。其中光合细菌菌体中辅酶QlO的含量普遍较高。在分类地位 合成。 上，属于原核生物界细菌门真细菌纲红螺菌目，该目分为红螺菌和绿硫菌亚目， 25前体添加物及金属离子对发酵的影响 前者分为红硫菌科和红螺菌科。此外根瘤土壤杆菌 目前也成为重要的研究对 张延静等[8】在研究B．seudoalba辅酶Q10发酵时发现 ，向培养基 中添加 象。 一 定浓度的胡萝 汁，可以显著提高辅酶Q10产量，结果显示，添加后辅酶Q10 为获得较高目的产物产量，须根据辅酶QIO的合成途径 ；芳香环合成和异 产量提高32倍。利用全因子中心组合试验研究茄尼醇、对羟基苯 甲酸、以及蛋氨 戊二烯基侧链合成，从遗传的角度解除微生物正常代谢控制机制的突变株。结 酸对菌株R．pa]us晡s产辅酶QlO