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成长调节剂在葡萄上的应用
植物生长调节剂在葡萄上的应用
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近年来,国际鲜食葡萄生产及消费的总趋势是无核、大粒,目前我国鲜食葡萄中无核品种不到10%,无核葡萄生产远远不能满足市场需求。
葡萄获得无核一般有2个途径:一是自身为无核品种;另一个是有核品种无核化处理。
研究结果表明:对有籽的葡萄花期前后用赤霉素等药剂处理花序,可以避免子房受精、产生种子,形成无籽果实。
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胚囊在发育过程中的减数分裂期, GA3阻止葡萄子房受精产生种子的机制为:①使苹果酸脱氢酶活性受阻,导致呼吸减弱,能量不足,胚囊异常或不分化,由这种因素造成葡萄果实无籽;②开花期胚囊发育不成熟,赤霉素促进珠心及子房壁发育而提早开花,胚囊尚未成熟,影响受精;③GA3抑制花粉成熟过程中营养核与生殖核分裂,使无生殖核花粉增多,从而降低花粉发芽率。
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2 无核化处理常用的调节剂
1 赤霉素GA 到1985年为止,人类发现植物体内天然存在的赤霉素有72种,即赤霉素1~72(GA1~72)。赤霉素含羟基,呈酸性,是最早用于诱导形成无籽果实的生长调节剂。葡萄无核化处理常采用GA3。
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2 促生灵(防落素) 化学名称为4-氯苯氧乙酸(4-CPA),它的主要功能是诱导单性结实,提高无核果的座果率,增大果粒及减轻穗轴硬化。一般在开花前5~15天与GA混用,浓度以5 mg/L为宜,超过20 mg/L容易产生药害。
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3 6-苄基氨基嘌呤(BA) BA有较高的细胞分裂素活性,在植物体内移动性差,主要作用是促进细胞分裂,与一定比例的生长素配合使用能促进细胞延长及增大。BA与GA合用能提高无核果座果率,花前使用还可延长花前处理的有效时间,但BA对果粒的增大无明显效果,而且花前使用浓度过大时,果实变短。
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4 吡效隆(CPPU) 是一种苯基脲类合成细胞分裂素。它的生理活性比嘌呤系的细胞分裂素高出100倍以上。主要作用是促进细胞分裂及组织分化,防止老化,打破休眠,促进座果,诱导单性结实等,与天然的细胞分裂素玉米素和人工合成的苄基腺嘌呤(BA)有着同样的功能。大量试验证明,CPPU促进葡萄果粒膨大的效果非常显著。
(1)有核品种,在花后10~15d用200mg/kg吡效隆药液浸沾果穗5~10s。(2)无核品种,可与赤霉素混用效果更好,即15mg/kg吡效隆和100mg/kg赤霉素混合均匀后于谢花末期和花后15d各浸沾1次葡萄果穗。
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5 抗生素 链霉素(SM)、青霉素、卡那霉素等是抗生素而不属于生长调节剂。浓度为100-300 mg/L 。花前用链霉素处理能抑制花粉及胚珠的发育,从而形成无核果。对巨峰葡萄无核化效果依次为链霉素卡那霉素赤霉素6-苄基腺嘌呤青霉素。链霉素初花前8天处理效果最好,无核率达100%。
一般在开花前10~15天用浓度100~300 mg/L链霉素与25 mg/L GA混用,可减轻果穗梗的木质化。但单独使用时,常使果粒变小,或抑制受精而造成落果。因此,抗生素常与GA混合应用于葡萄无核化处理。
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葡萄有核品种无核化处理方法
报道,用GA3处理巨峰时,从开花前(盛花期前的12~16天)一
直到开花结束都可以进行,浓度一般为10~25 mg/L,无核化率高,但处理后会产生一些负面反应。
利用CPPU与GA3对京优葡萄进行无核化试验,结果表明:以50 mg/LGA3+20 mg/LCPPU无核效果最为显著,无核率达97.2%。
日本冈本五郎在“玫瑰露”盛花前14天、盛花后10~14
天用100mg/LGA3水溶液浸醮花穗及在先锋盛花后4天用25mg/LGA3浸果,诱导无核果形成,都很成功。
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