云和雪梨老梨园改良高效丰产技术.docVIP

云和雪梨老梨园改良高效丰产技术 　　摘要 以云和细雪花梨为良种，采用老枝多头嫁接换种、配方施肥、冬季修剪、人工授粉等技术相结合，探索云和雪梨老梨园改良高效丰产技术，以期为云和雪梨老梨园改良提供参考。 　　关键词 云和雪梨；老梨园；高效；丰产；改良技术 　　中图分类号 S661.204+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）05-0088-02 　　云和雪梨又名细雪花梨，树势强，枝较细软，果大皮薄，果肉乳白，脆嫩，汁多，味甜，芳香，果心小，历来就是云和县的传统名果。自明景泰三年（1452年）云和建县以来，各个时代的《云和县志》《浙江通志》等重要史册，都提到了云和雪梨。民国年间，云和雪梨作为云和县主要的经济作物被大量种植。1915年，云和雪梨酒还获得了巴拿马国际博览会铜质奖。直到20世纪90年代，云和县开始努力恢复云和雪梨这一名果，但受关键技术和营销模式等方面的影响，恢复的过程颇费周折。 　　对于种植多年的老梨园，长久以来如不经过合理的管理，通常会出现一些列的弊端，如病虫害频发（蚧壳虫、梨木虱、梨大食心虫、梨黑星病等），梨树结果部位逐年外移，植株自身不断退化等，进而使品质下降、产量降低，其竞争力也逐年下降。因此，通过老梨园改造来实现高效丰产目的势在必行。 　　2013年开始进行云和雪梨老梨园高效丰产技术研究，在云和县的重河?G、长田、苏坑雪梨生产基地内进行试验，采取以云和细花雪梨为良种、采用老枝嫁接改良品种、配方施肥恢复树势、冬季修剪改造树冠、人工授粉提高产量等综合措施，逐渐探索总结出了一套高效的云和雪梨老梨园改良丰产技术。该技术的优势在于首年完成嫁接改良之后，翌年便可实现挂果，第3年便可实现丰产，具备周期短、效益高的特点。 　　1 老枝嫁接改良品种 　　云和老梨园种植的品种既有传统老品种中山花梨、细花雪梨、真香梨、六月消等，还有20世纪90年代推广种植的翠冠、清香、黄花等雪梨新品种。其中以细花雪梨品质最佳。 　　1.1 嫁接品种 　　1.1.1 品种优势。嫁接品种为云和细花雪梨，该品种成熟于深秋，树形高大笔直、雄健繁茂，发芽分化早，果实成熟早，是一种稳产、高产的品种之一，也是实现云和雪梨嫁接改造的优选理想品种。其果实成熟于9月中下旬，呈扁圆形，单果重量通常在350 g左右，果个较大的能够达到1 kg，其外观翠绿、果肉雪白，汁多味美，口感极佳。 　　1.1.2 穗条选取与贮藏。云和细花雪梨改良穗条的选取通常结合冬季修剪一同进行，通常情况下以萌发前15 d左右选取为宜，且应优选粗细适当、无病虫害的枝条。剪取后及时放置在通风良好、阴凉潮湿的地方，并用河沙贮藏。为了确保嫁接的成活率，贮藏的时间不宜过长，这也对收集接穗的时间掌握提出了更高的要求[1]。 　　1.2 老枝多头嫁接换种 　　1.2.1 改接部位。在不改变原树体结构的前提下，在主干或侧枝上选择生长良好的枝条留5～10 cm嫁接，为了尽量保障改接品种的生产，应当尽量避免原品种部位的萌蘖发生。一般每株嫁接30～50个芽，作为结果枝组培养，接口小，以利于迅速恢复树势，合理分布枝条。 　　1.2.2 嫁接方法与时间。采用切腹接。嫁接时间为3月20日至4月下旬。 　　1.2.3 嫁接薄膜的选择。梨树多头嫁接一般选用嫁接专用膜，因专用膜超薄、有韧性、保湿性能好，可提高嫁接成活率。免去嫁接芽，萌发时割破薄膜功夫（原来嫁接用中膜接芽萌发时需用人工割破让其自然生长）。 　　1.2.4 补接。对于初次嫁接未成功的枝条，可以在夏季进行必要的补接，以便提高嫁接成功率，为后续生长及丰产奠定良好基础。 　　1.3 老枝多头嫁接注意事项 　　一是选取生长良好、无病虫害的植株作为改接树。二是春季水量要充足，为接穗的正常生长提供必要的水分。三是可采用腹接法，补充光秃部位，增加结果部位。四是嫁接手法要专业，确保削面平直，接后用嫁接膜扎紧绑严。 　　1.4 改接后的梨园管理措施 　　首先，尽量消除萌蘖。为了促进嫁接枝条的正常生长发育，避免过多养分的消耗，除了在适当部位预留少量萌条以备夏季补接外，其他萌条全部抹除。其次，做好新梢的绑缚。通常情况下，嫁接1年后，新梢将大量生长，为了更好地辅助新梢生长，避免因风雨造成的折断问题，需要适时对新梢进行绑缚。具体而言，待新梢长至30 cm时，可在其背面绑缚支柱，支柱底部要固定牢，支柱长以0.7～1.0 m为宜，绑缚时要使用活口，以免因绑缚过劲对新梢造成损伤，后期新梢每生长20～30 cm绑缚1道，整个生长季内绑2～3道即可。最后，做好嫁接后病虫害的防治。危害梨树的病虫害主要包括黑星病、黄粉虫、蚜虫、梨木虱等，应做好相应防治准备工作[2]。 　　2 配方施肥 　　云和县土壤普遍缺铜、硼、镁元素，恰好是梨树正常生长