水果店创业计划书.ppt.ppt

* 市场营销三班 组长：皮仁祥 组员：邵光贤 聂志胜 石飞 张涛 张志尧 徐方 王卫云 王新皖 庞敏 目录 1 水果销售数据分析 3 技术可行性分析 5 水果店投资风险分析 2 水果消费市场分析 4 经济可行性分析 水果销售数据分析过程 1 1、男女性别分析 由饼状图可看出，在水果销售过程中，男生和女生都喜欢购买水果，但女生稍多一点，大约占整体70%，而男生只占整体的30%，在误差允许范围内，男女比例差别很大，如果是大学城或是学校又新广场摆摊卖水果，而且质量可靠，价格适中，还是有一定销量的。 2、水果在生活中的地位分析 16% 84% 重视百分比 16 84 重视程度 可有可无 生活必须品 水果在生活中的地位 据图表分析，大部分人对水果的重视程度还是很高的，当然还有一小部分人认为水果是可有可无的；84%的人认为水果是生活中的必需品，而仅有16%的人认为是可有可无的。其实正很好的说明水果在我们身边的市场还是很大的，值得去开发一下 3、购买水果时的关注点分析 由图可知，水果价格和水果新鲜度是消费者购买水果时所关注的最主要因素，占整体56%，然而27%的消费者是由于个人爱好所致，14%的关注水果营养价值，因此，在批发水果时，水果的价格、新鲜度杀死是我们得首先考虑，同时我们还得多批发几种水果，以满足不同消费者的喜好。 4、分析消费者会到什么地方购买水果 6% 24% 19% 51% 所占百分比 9 34 26 71 人数 其它 集市 流动摊点 水果超市 一般去购买水果地点 图表反映出大部分人会到水果超市去购买水果，占整体51%，19%的人是到流动摊点，比如学校来回路上，24%的人是在集市上购买水果，只有6%的人不确定会在什么地方购买，我们做的主要是流动摊点，而水果超市和集市是我们的竞争对手，它们比我们强大，因此，我们只有抓住属于我们的那部分顾客，即：在流动摊点和选择其它购买水果的顾客，只有水果质量和适合的价格才能吸引来在水果超市和集市购买的一些顾客，我们的市场只有相当小的一部分，只占25%——30%左右，当然还有一些为了方便购买的顾客在这25%——30%当中。 5、购买水果类型分析 图表反应出，在九种水果的调查中，24%的人喜欢苹果，18%的人喜欢香蕉，16%的人喜欢吃橘子，11%的人喜欢橙子，8%的人会选择柚子，喜欢菠萝和西瓜的各占6%，2%的人喜欢甘蔗，还有1%的人会喜欢其他种类的水果，根据调查数据显示，我们在批发水果时，应该有所选择，苹果、香蕉、橘子、橙子和柚子都是我们应该要批发的水果，另外，下学期恰逢热季，我们可以考虑批发西瓜和菠萝，至于甘蔗只占整体2%，即使热天也很少有人吃甘蔗，所以针对我们流动摊点市场，可以忽略或是不批发甘蔗。 6、每次购买水果消费额分析 根据调查数据显示，45%消费者在每次购买水果的消费额都是在3——6元之间，41%的消费者在6——10元之间，二者达86%，是重要组成部分，只有不到20%的消费者在每次购买水果的消费额会在10元以上和3元以下，所以，为了能抓住大部分消费者，我们所卖水果价格严格控制在1元——2.5元之间每斤，既要保证销量的同时也要保证质量。 7、购买水果频率分析 29% 25% 42% 4% 百分比 29 25 42 4 人数 不确定 一周一次 二到三天一次 一天一次 购买水果的频率 据图反映，42%的人是二到三天购买一次水果，25%的人是一周购买一次水果，有29%的人是随时都有可能购买水果，也就是说，只要水果价格实惠，水果在各方面都能让这部分人满意，那这部分人是愿意买我们水果，这是我们做的主市场，但也不能抛弃42%和25%的那部分市场，因为只要给这部分人在心里给以他们外界因素干扰，那这两部分市场的人也很容易转变为29%的那部分市场，一天购买一次水果的人数只有总体的4%，事实上无论消费者购买水果的频率是大还是小，都会有人或多或少的购买一定量的水果。 8、选择水果摊的方式 由图分析，大部分人在购买水果时都是选择方便的地方购买，还有一部分是在人多地购买，果商老板态度好的话也会有不少回头客和吸引不少新顾客，只有少部分是被摊主强拉过去的，因此，在下个学期，无论我们选择在学校广场销售还是在宿舍串宿舍销售都会有相当大的一部分销量，加上热季的到来，吃水果的人会更多，另外在做水果销售时每个人都得端正自己的态度，否则我们也会因为消费者对我们的态度不满而失去了我们销售的机会。 9、消费者所感兴趣的促销手段 由图可看出，39%的消费者对打折比较感兴趣，33%的消费者会对多买多送感兴趣，12%的消费者会对抽奖感兴趣，而16%的人不确定，不知道对什么促销手段感性趣，所以，在水果销售过程中，如果消费者购买的水果比较多的话，给以消费