补气养血的浓香枣糕,快把这道宫廷美食搬回家吧.pdfVIP

补补气气养养血血的的浓浓香香枣枣糕糕，，快快把把这这道道宫宫廷廷美美食食搬搬回回家家吧吧 作者：宝宝知道 西瓜食堂 曾 有“宫廷第一糕点”美称的枣糕，已 有二百多年的历史了。它是清朝宫廷的御用 糕点，还是“满汉全席”的十大糕点之一哦。 红枣健脾养胃，养血安神，再加上红糖、鸡蛋等食材，具有补气养血，美颜通便等功 效。咬一口，松软细腻，回味绵甜，枣香浓郁，是老人、小孩的上等食品。 今天，就和西瓜妈妈一起，把这道宫廷美食搬回家吧。 小格格，小阿哥们，准备好餐具，开饭啦！ 食材： 红枣 50g 牛奶 60ml 低筋面粉 140g 鸡蛋 4枚 红糖 80g 色拉油 90ml 泡打粉 3g 盐 2g 制作方法 1、红枣洗净，切开，去核。 2、红枣切成小丁，泡入牛奶中。大家可以根据自己的喜好，决定红枣丁的大小。因 为西瓜的牙齿还没有长全，因此我直接把牛奶和红枣块丢入料理机，打成了牛奶红枣 泥。 3、将红糖和鸡蛋打匀，用电动打蛋器比较省力。刚开始时，用中速打成融化的糖 浆，后改高速打成浓稠，直至蛋液体积膨大。 4、加入牛奶红枣泥，切拌均匀。大家要注意手法，是切拌哦，像切蛋糕一样，先用 刮刀切打发的蛋液，再从底部朝上翻拌。不能朝着一个方向画圈圈，那样容易使面粉 起筋，影响松软的口感。 5、加入色拉油，切拌均匀。 6、在面粉中，加入泡打粉和盐，搅拌均匀。 7、把粉类加入打发的牛奶红枣蛋液中，切拌均匀。 8、倒入模具，放入已 预热150度的烤箱中。我用的是8寸戚风蛋糕的模具。 9、用150度的温度烤30分钟。大家可以根据模具的厚度和烤箱的温度，自行调整一下 温度和时间。 叮～～～好吃绵软的枣糕出炉咯！ 关注西瓜食堂wechat获取更多内容 wechat搜索“xiguashitang 搜索后关注吧 文章来自宝宝知道，更多孕产育儿精彩内容，请下载“宝宝知道”APP 本文作者：宝宝知道