课件优秀的员工是培养出来的.pptVIP

员工班组的业务培训 培训部对各部门上报的业务培训计划进行检查，审核培训材料，合格者加盖合格章，返给上报部门进行张贴。 由各个部门按照培训计划自行组织培训，培训部负责检查。 检查的重点是培训材料要有培训部加盖的合格章，培训老师要酒店认可，参加人员、讲课时间要具体，培训材料要上墙。检查人员在培训出勤表上给予签字确认。 业务培训结束后必须进行考试，并由部门经理亲自阅卷打分。 培训出勤、培训考试卷、分数汇总表上交培训部后方可作为本次培训结束。 培训部每周一次组织参加培训的人员进行同卷抽查考试，依此作为检验部门培训结果和执行力考核的重要依据。 员工业务培训设立台帐 培训台帐由培训部在每个月的月末下发下一月份的，部门填写完表头、员工姓名、部门经理签字后转培训部审核，培训部审核签字后返还部门。所有员工的业务培训均需要部门在培训结束后登记在培训台帐上，部门每周将业务台帐交至培训部，培训部审核通过后返还给各部门。 原始的培训出勤、培训考试卷、分数统计表作为培训台帐登记的重要依据必须随台帐流转，对于台帐上没有登记的，说明员工没有培训；对于没有上述附件的培训记录，视为弄虚作假。 员工共性的业务培训 针对员工共性的知识，由酒店统一组织培训，如红酒知识的培训、咖啡知识的培训、茶艺的培训等等。 由培训部统一编制下发培训材料，按照员工班组的业务培训要求进行培训和考试。 对于酒店概况、营业时间、茶水知识、酒水知识等基本的知识，编制培训专刊，每月下发一次，下发到每个员工，反复培训，每周考试。菜品知识每周下发一次，反复培训、反复考试。目的就是使员工不熟悉的变熟悉，熟悉的更加熟悉。 每天坚持两个30分钟的演练 优质服务的第一步骤是向顾客显示积极热情的态度，酒店常年坚持每天两个30分钟的演练：形体礼貌礼节和接听电话规范。上午不能培训的下午培训，下午不能培训的晚上培训，岗上不能培训的班后培训，每天雷打不动、坚持不动摇、从不间断，目的就是使员工有一个好的养成。 针对性的演练 对于酒店重大活动接待、VIP（VVIP）客人接待、暗查暗访出现的问题,责任部门必须进行针对性的演练; 重大活动接待、VIP（VVIP）客人接待的演练要在活动开始前半小时结束演练，培训部对各班组的演练进行检查，并在出勤表上签字确认。 其中针对VVIP客人接待的演练，必须由接待部门经理亲自组织，培训部经理进行监督. 提高外语补贴 由于酒店营业和员工自身发展的需要，我们鼓励员工学外语，曾经多次尝试过聘请外教来酒店授课，举办外语角等多项外语培训举措，员工一开始的积极性也很高涨，但是最终都以失败而告终，原因是多方面的，有班次的原因，有工作的原因，但最主要的还是员工自身的需求和惰性作怪。为此，酒店停止了外语培训工作，但提高了外语补贴，A级每个月补贴200元，B级每个月补贴100元，取消了C级的补贴，极大地调动了员工自学外语的积极性。 员工不会做你希望的，员工只会做你检查的 业务培训对于员工自身的发展是有益的，酒店对员工的培训是不遗余力的，酒店要求部门领导对员工培训不要有种草的心，而要有种树的心，员工也都深知“艺不压身”的道理，但往往再次印证了“员工不会做你希望的，员工只会做你检查的”，所以，培训部还担负着对培训的检查职能： 业务培训的检查 培训材料上墙的检查 师傅带徒弟的检查 仪容仪表的检查 员工应知应会检查 员工持证上岗的检查 优质服务的培训 我们认为，优质的服务是优秀的员工创造的，优秀的员工是培养出来的，只有高素质的员工才能生产出优质的产品。 总经理定期给员工上优质服务大课。 培养员工“认真”和 “增效”的方法 当日工作完不成或达不到要求不准下班，直至完成或合格为止； 当周工作完不成或达不到要求星期日不休息，直至完成或合格为止。 只有这样，我们的员工才能逐渐养成认真做事和做好细节的习惯。 营造一个特别的环境 海景是一支部队——要求严格，强调服从，纪律严明，作风顽强，有战斗力。 海景是一所学校——以育人为己任，让员工受到良好的培养和训练，每个人都成为社会的有用之才。 海景是一个家庭——大家互相关爱，相互帮助，和谐相处，分享工作乐趣和生活的温暖。 稳定人才从七方面着手 事业发展留人——企业发展有前途。 良好环境留人——风气正，讲公道，好人立得住 先进制度留人——这是从根本上长期解决问题。 待遇留人——提高生活福利待遇。 个人发展留人——实现个人的价值，个人有前途 培训留住人才——提高个人意识和业务技能。 成就留人—— 最重要的企业做成功，个人有成就感、自豪感。 12 自我检讨机制 基本理念： 失败不是成功之母，检讨是成功之母。 把你认为上级合理的要求当成是锻