普陀补习班新王牌专题八82醇和酚.docVIP

专题八 烃的含氧衍生物 8.2 醇和酚 [考纲要求]　 1.了解醇、酚的典型代表物的组成、结构特点和性质以及它们之间的相互联系。 2.能列举事实说明有机分子中基团之间的相互影响。 3.结合实际，了解某些醇、酚对环境和人类健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。 分点清理 查漏补缺 考点一 醇、酚 1．醇、酚的概念 (1)醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物，饱和一元醇的分子通式为_____________。 (2)酚是羟基与苯环直接相连而形成的化合物，最简单的酚为苯酚()。(3)醇的分类 （4）几种常见的醇 名称 甲醇 乙二醇 丙三醇 俗称 木精、木醇 甘油 结构简式 CH3OH 状态 液体 液体 液体 溶解性 易溶于水和乙醇 2．醇类物理性质的变化规律 (1)溶解性：低级脂肪醇易溶于水。 (2)密度：一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm－3。 (3)沸点：①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐升高。 ②醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。 3．苯酚的物理性质 (1)纯净的苯酚是无色晶体，有特殊气味，易被空气氧化呈粉红色。 (2)苯酚常温下在水中的溶解度不大，当温度高于65_℃时，能与水互溶，苯酚易溶于酒精。 (3)苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，如果不慎沾到皮肤上应立即用酒精洗涤