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利用多元评价体系提高生物化学实验课的教学效率 　　摘要 针对高等学校生物化学实验课的现状和存在的问题，提出了用多元评价体系来综合考察学生在实验课上的表现。该评价体系经教学实践检验可以有效提高生物化学实验课的教学效率，并可能作为一套行之有效的教学评价体系推广到其他高等学校教学课程之中。 　　关键词 生物化学；实验课；多元评价体系；教学效率 　　中图分类号 G420 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）21-0289-02 　　生物化学是农学、生命科学、食品科学和环境科学等学科的一门最重要的专业基础课程，该课程的理论知识和结论全部源于实验结果，这决定了实验操作在该课程教学过程中的重要性。大部分高校在开展生物化学课程时，与生物化学实验课程同步开展，以此来达到理论联系实际，加深学生对理论知识的学习理解，并且提高学生实验动手能力的目的。然而，笔者在生物化学实验课的教学过程中，发现传统的实验课堂评价体系很难满足现代学科发展的要求，表现出教学效率低下、学生在实验中往往不明就里以及实验报告作假抄袭等问题。因此，本文提出用多元评价体系来综合鉴定学生的实验课表现。从实践效果来看，该评价体系可以较好地提高生物化学实验课程的教学效率。 　　1 传统实验课评价体系的弊端 　　传统的生化实验课流程常常是课堂讲解―学生实验―提交实验报告―根据实验报告打分。这种简单地根据实验报告打分的评价体系，往往造成学生篡改实验数据、编造实验结果、相互抄袭等不良现象。而且，在小组合作实验中，同组的部分学生可能蓄意偷懒，仅在一旁观看其他小组成员操作，甚至是仅在实验室里闲聊闲逛。另外，部分学生对这种应付任务式的实验过程，往往是课堂做完，课后就忘，结果还是一问三不知。以上种种问题，都很难简单地在实验报告中反映出来，从而无法科学客观地评价学生对知识的理解程度和实验动手能力[1]。因此，该类传统评价体系有很大的弊端，严重影响了生化实验课的教学效率。 　　2 多元评价体系在生物化学实验课中的应用 　　既然实验报告不能真实客观地反应学生的实验课表现，那么重新建立实验课堂评价体系显得尤为重要。本文倡导的多元评价体系，就是要从多个实验课中间环节对学生进行打分，从而完整客观有效地获得评价结果。以生物化学实验课程为例，其多元化评价体系如表1所示。在该评价体系中，将评价打分环节划分为4个大环节，执行标准如下。 　　2.1 实验课前评价环节 　　在该环节里，教师有3个主要任务：①在生物化学理论课上将与实验相关的理论知识讲解透彻，夯实基础。②就实验相关理论内容提出思考问题，使学生在实验课前就开始关注实验原理和内容[2]。比如，在“葡聚糖凝胶色谱”和“聚丙烯酰胺凝胶电泳分离血清蛋白质”这2个实验中，蛋白质分子得以分离的原理是截然不同的：前一个实验中大分子蛋白质移动快，先流出色谱柱，小分子蛋白质移动慢，后流出色谱柱；而后一个试验中大分子蛋白质移动慢，迁移的距离短，小分子蛋白质移动快，迁移的距离长。这些可以预计的实验现象要求学生仔细对比2个实验的原理，从而得出答案。同时，在实验课前向学生提出思考问题是为了实验课上进一步解答问题，这样前后呼应的问题设置，使学生对知识点的印象更为深刻。③布置预习报告。预习报告的作用是提前让学生了解实验原理和步骤，做到心中有数，而不至于到了实验课上才忙乱地打开实验教材学习。同时，对于预习报告，必须要提出合理的要求。笔者一直强调学生在写预习报告时，实验原理部分可以从简或者简要归纳一下即可，而不是一字不漏地抄袭实验教材的内容。学生只有在归纳和整理过程中才能真正理解实验的原理和内容。 　　相对应地，在该环节学生也应积极完成以下任务：①理论课上认真学习实验相关理论知识。②思考和回答教师布置的实验预习问题；③按照教师的要求认真地准备预习报告。 　　最后，该环节需要就学生的实验预习报告进行打分，打分比例占实验总成绩的10%。该评价打分环节的设立，可以充分调动学生实验课前预习的积极性，端正学习态度，认真地预习实验内容，对实验课的开展起到事半功倍的效果。 　　2.2 实验课中评价环节 　　实验课中是该评价体系的核心环节，又可以分解为以下2个小的环节。 　　2.2.1 讲解和演示环节。在该环节里，教师有3个主要任务：①讲解实验原理和步骤。经过学生的预习后，教师在讲解实验原理和步骤时就可以有的放矢，要重点针对原理中难懂的部分进行解释，以及步骤中容易出错的地方进行强调。比如在“酵母RNA的提取和鉴定”实验中，须强调在添加乙醚试剂时一定要在通风橱内操作，以免强挥发性的乙醚试剂危及大家的身体健康。②就课堂上讲过的相关知识点进行提问。该环节可以很好地解答实验课前环节布置的思考题，或者就实验过程中可能涉及的问题及现象进一步提出新问题，从而使学生更为深刻地理解