20分钟搞定鸡腿青菜焖饭.pdfVIP

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  • 2017-10-15 发布于江苏
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20分钟搞定鸡腿青菜焖饭

20分分钟钟搞搞定定鸡鸡腿腿青青菜菜焖焖饭饭 小时候经常吃奶奶用柴火灶煮出来的菜饭,一点肥肉,菜园 里随便摘的菜,烧 锅煸炒肥肉出油后把菜炒一下出锅,米饭蒸上的时候把菜扣上去,十分钟左右揭锅, 香气四溢~每每都要吃的肚 滚圆才肯放碗,奶奶在一旁笑眯眯看着我,那时候物质 不丰富,家里也不宽裕,肥肉蔬菜焖饭可不是天天都能吃,所以那味道至今难忘。 今天物质丰富了,家里也算宽裕了,倒是吃啥都不觉得香了,我决定自己做来试 试看,没有柴火灶,还有电饭锅啊。 食材:鸡腿2个,杂粮200克,青菜2朵,胡萝 卜1小块,干香菇8朵,姜片,葱花 等 制作方法:1、杂粮提前泡半个小时,如果用糙米之类不容易吸水的米要提前泡4 个小时。 2、鸡腿去骨切丁用生抽,香醋,食盐,油腌制一下,干香菇用水泡发切片,胡萝 卜 切丁。 3、锅烧热炒鸡腿肉,然后放香菇,胡萝 卜一起炒一两分钟起锅,也可以不炒直接放 米饭上,炒一下更出味。 4、米饭煮的看不到水的时候就可以把菜放锅里了。 5、铺上鸡腿肉,最上面一层放青菜,等电饭锅跳闸后再焖5分钟就可以吃了。 6、饭菜拌在一起,好吃到舌头要掉下来。 我们现在偶尔想吃小时候的一些东西,其实不是嘴馋,更多的是想着那些美好的 回忆,

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