茶客老舍：只有喝通了，一天才舒坦.pdfVIP

， ‘ ‘ 知新／名人健康 HEALTH2014年第9期总第366期 墼赵—蠹Il；：篚!— 茶容老舍：只有喝通了当一天才舒坦 老舍不但有 茶《馆》这样在中国话剧史上的扛鼎之作 ，在 浓茶，是因为茶中含有较高的茶多酚和咖啡碱能促使人体中 日常生活中他也有着饮茶的嗜好。老舍生前在出国或外出体 枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心 验生活时，总是随身携带茶叶。有一次，老舍到莫斯科开会 ， 的效果，能更好地激发创作灵感。 接待人员知道他爱喝茶，特意给他预备了一个热水瓶。可是 现在许多人在努力戒烟 ，但您听说过戒茶的吗?老舍就 老舍刚沏好一杯茶，还没喝几 口，一转身服务员就给倒掉了， 曾有过 “戒茶”的经历。那是在抗战期间老舍蛰居重庆时，曾 惹得老舍很不高兴地说 ：“他不知道中国人喝茶是一天喝到 在一篇杂文里提出要戒茶，但又强调这绝非本意。“不管我愿 晚的!” 不愿意，近来茶价的增高已教我常常起一身小鸡皮疙瘩。”当 喝茶竟然要从早喝到晚，也许只有中国人才如此。著名 时的重庆，物价飞涨，民不聊生，老舍悲愤地提出要 “戒茶”， 话剧表演艺术家于是之曾这样回 老舍对他们的叮嘱：“出 以示抗议。嗟呼，茶叶太贵，比吃饭更难。像老舍这样嗜茶颂 国时带上暖水瓶 ，早上出去参观、访问之前 ，先将茶叶放好， 茶的文人茶客 ，他是爱其物、恨其价 ，爱与恨兼融于茶事之 泡在暖水瓶中留着回来喝。” 中 13『时的 “老北京”爱喝茶 ，晨起喝茶成为他们的生活习 国人好客善交，常以设宴款待，把酒言欢，而老舍却常常 惯，只有把茶喝 “通”了，这一天才过得舒坦 ，才有精神头，老 以茶代酒，品茗纵论古今事。在他移居云南时，朋友们前来聚 舍作为地地道道的 “老北京”自然如此。他酷爱花茶 ，自备有 会 ，请客吃饭没钱，便烤几罐土茶 ，围着炭盆品茗叙旧，来个 上品花茶。当代著名作家汪曾祺在他的散文 《寻常茶话》中这 “寒夜客来茶当酒”，显示出真正的文人雅士风度 ! 样写道 ：“我不大喜欢花茶，但好的花茶例外，比如老舍先生 老舍与冰心友谊深厚，常登门拜访，每逢去冰心家做客， 家的花茶 ”虽说老舍喜饮花茶，但却不是情有独钟 ，一味偏 一 进门便大声问：“客人来了。茶泡好了没有?”冰心总是不负 爱，他不论绿茶、红茶或其他茶类都爱品尝 ，诸如西湖龙井、 老舍茶兴，以她家乡福建盛产的茉莉香片款待老舍。浓浓的 黄山毛峰、祁门红茶、重庆砣茶等等 ，且茶瘾很大，称得上茶 馥郁花香，让老舍啧啧称好。老舍还曾专门写过一首七律赠 中瘾君子 给冰心和吴文藻夫妇：“中年喜到故人家，挥汗频频索好茶。 老舍还有个习惯，爱喝浓茶，并且是边饮茶边写作，有人 且共儿童争饼饵 ，暂忘兵火贵桑麻。酒多即醉临窗卧，诗短偏 认为这是他的家缘。其依据是他在 自传体小说 正《红旗下》写 邀逐句夸。欲去还留伤小别，阶前指点月钩斜。” 到他家里穷．在他 “满月”那天 ，请不起满月酒，只好以 “清茶 老舍认为 “喝茶本身是一门艺术”。他在 《多鼠斋杂谈》中 恭候”宾客。“用小沙壶沏的茶叶末儿，老放在炉口旁边保暖， 写道：“我是地道中国人 ，咖啡、可可、啤酒，皆非所喜