实验十魏惋理和化学因素对微生物的影响.pptVIP

实验十三物理化学因素对微生物的影响 目的要求 了解常用化学药剂对微生物的作用原理及其实验方法； O2对微生物的影响 2、紫外线对微生物的影响 化学药剂对微生物的影响 * * 了解不同物理因素对微生物生长的影响及其实验方法。 基本原理 温度是影响微生物生长与存活的重要因素之一。当微生物处 于最适生长温度时，其生长速度最快；不适宜的温度可以导 致细菌形态和代谢的改变或使微生物的蛋白质凝固变性而导 致菌体死亡。 根据微生物对氧的要求不同可将微生物分为专性好氧菌、兼 性厌氧菌、微好氧菌、耐氧菌和专性厌氧菌五种类型。 紫外线对微生物生长的影响随照射剂量、时间和照射距离的 变化而不同，剂量大、时间长、距离短时易杀死微生物；剂 量小、时间短、距离长时就会有少量个体残存下来，某些个 体会发生变异。 1好氧菌；2 厌氧菌；3 兼性厌氧/耐氧菌；4 微好氧菌 基本原理 常用化学消毒剂主要有重金属及其盐类、酚、醇、醛等有机化合物以及碘、表面活性剂、有机染料等。它们的杀菌或抑菌机制主要是使菌体蛋白质变性，或者与酶的-SH结合而使酶失去活性。 本实验是观察常用的化学消毒剂在一定浓度下对微生物的抑菌或杀菌作用，从而了解它们的抑菌或杀菌性能。 实验器材 活材料：表皮葡萄球菌悬液； 化学药剂：①2.5%碘酒， ②0.05%龙胆紫， ③0.5% 84消毒液，④0