初级分离与.pptVIP

思考题 常用的沉淀法有哪几种？简述各自的沉淀机理。 生产中常用的盐析剂有哪些？其选择依据是什么？ 何谓分步盐析沉淀？ 有机沉淀法与盐析沉淀法相比有何优缺点？ 初级分离 定义：从菌体发酵液、细胞培养液、胞内抽提液（细胞破碎液）及其他各种生物原料初步提取目标产物，使目标产物得到浓缩和初步分离的下游加工过程 特点：体积大、杂质含量高，浓缩倍数高、操作简便、经济、纯化倍数低等 技术：沉降、过滤、膜分离、萃取、吸附、沉淀分级、泡沫分离 1）蛋白质沉淀分级原理，沉淀方法分类，影响溶液稳定性有哪些因素？ 2）盐析概论及影响盐析效果主要有哪些因素？ 3）有机溶剂沉淀机理及影响因素。 1 沉淀分级 定义：物理 环境的变化引起的溶质的溶解度降低、生成固体凝聚物的现象 常用加入试剂的方法，改变溶剂和溶质的能量平衡来降低其溶解度，使产物离开溶液生成不溶性颗粒，沉降析出。沉淀具有浓缩与分离的双重作用。 与结晶联系 在本质上都是新相析出的过程，主要是物理变化，当然也存在化学反应的沉淀或结晶。 区别 结晶为同类分子或离子以有规则排列形式析出，沉淀为同类分子或离子以无规排列形式析出。 优点 设备简单、成本低、放大容易，产物浓度越高沉淀越有利，收率越高； 原料液体积很快地减小10~50倍，从而简化生产工艺、降低生产费用； 使中间产物保持在一个中性温和的环境； 及早地将目标蛋白质