食品法规第七章.ppt

第七章 食品包装与计量法规 第一节 食品包装与材料的有关规定 一、定型包装食品说明书和标志的规定 定型包装食品是指按一定量规定，一定商标，构成一个零售单位的包装食品。 1、定型包装食品和食品添加剂，必须在包装上表示或者产品上根据不同产品分别按照规定标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分，保质期限、食用或者使用方法等。 2、食品、食品添加剂的产品说明，不得有夸大或者虚假的宣传内容，不得以直接或间接暗示性的语言、图形及其它设计、使消费者将该食品或该食品的性质与另一产品混淆。 　3、食品包装标识必须清楚、容易辨识，在国内市场销售的食品，必须有中文标识。 4、标明具有特定保健功能的食品不得有害于人体健康，其产品说明书内容必须真实，该产品的功能和成份必须与说明书相一致，不得有虚假。 二、食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫 生管理规定 1、食品容器、