封神演义-化学寻宝.docVIP

反 氣 泡 設計者：羅芳晁老師 一、目的 相信大家都吹過肥皂泡，當這些肥皂泡飄入空氣中時，有些會上升；另一些則會下降。其上升與下降的原因為何？ 二、原理 空氣中的氣泡把它戳破時，可以看到液滴掉落地面，那是因為一般的氣泡壁是液體形成的薄膜，膜的內外都是空氣。只要他所受的浮力大於氣泡的重力，則氣泡可以在空氣中向上飄，反之則向下降落。一般水中常見的氣泡之四周都是液體，泡內則全都是氣體，它不但戳不破而且受到的淨力為浮力，所以只升不降，上升時體積還會逐漸增大呢。如果讓氣泡包裹著密度大於水的液體放入水中，則這個氣泡便有可能因重力大於浮力而只降不升或重力小於浮力而只升不降。這種薄膜為氣體且內部包液體的氣泡與常見內包氣體外面是液體的氣泡不同，它只能存在於液體內，我們稱之為反氣泡（Antibubbles）。 我們如果把濃度適當的界面活性劑（Surfactant）液體滴進清水中，常可看到反氣泡的形成。一個界面活性劑的分子有兩端，分別以頭尾稱之，頭的部份是遇到水時，會往水那邊靠過去的有極性之「親水基」（Hydrophilicgroup），如：COO-；SO32-；SO42-；（OC2H4）n；R3N＋等，尾的部份則是一條長長不喜歡水而比較喜歡油的非極性之「疏水基」（Hydrophobic group），