节羧酸昂捅基酸和蛋白质羧酸及其衍生物.pptVIP

4.羧酸命名 ①选含羧基的最长的碳链作为主链，按主链碳原子数称“某酸”； ②从羧基开始给主链碳原子编号； ③在“某酸”名称之前加上取代基的位次号和名称。 例如： O OR–C–OH + R–C–OH O O R–C–O–C–R +H2O 酸酐 α- H被取代的反应 RCH2COOH＋Cl2 RCHCOOH＋HCl Cl 还原反应 RCH2COOH RCH2CH2OH 三、羧酸衍生物----酯 （1）.概念：羧酸分子中羧基上的羟基被其他原子或原子团取代的到的产物称为羧酸衍生物。 （2）、酯是一种羧酸衍生物，其分子由酰基 相连构成。 或 酸跟醇起反应脱水后生成的一类化合物。 1.饱和一元酯的组成和结构 饱和一元羧酸和饱和一元醇生成的酯 （1）组成通式：CnH2nO2 （2）饱和一元酯的结构可表示为： 官能团：酯基 2．对有机物