凉拌木耳我有绝招,只需多加两步,清脆爽口味好吃,还不快试试!.pdfVIP

凉凉拌拌木木耳耳我我有有绝绝招招，，只只需需多多加加两两步步，，清清脆脆爽爽口口味味好好吃吃，，还还不不 快快试试试试！！ 木耳是公认的 生食品，具有益气强身、滋肾 胃、活血等功能，经常吃能降低血 粘，软化血管，减少心血管病发生，好多家庭也经常会用它来做菜，尤其是凉拌菜更 是简单省事又好吃，今天我就教大家来做一道好吃的凉拌木耳，我的这个凉拌和平时 我们的凉拌不太一样，里面有一个小妙招，用了后能使木耳更加的好吃，好了话不多 说上菜谱 原料：木耳、香葱、蒜末、花椒、橄榄油、红辣椒、白醋 调料：盐、味、糖、生抽、醋 第一步：木耳用冷水泡发半小时 （泡的时候在水里加适量白醋能够使木耳更加清 脆），然后在烧开的水中烫一分钟后捞出迅速过凉备用 （这是第一个木耳清脆的妙 招） 第二步：蒜拍碎、香葱切段、辣椒切丝放在一个碗里备用，然后在里面加适量的盐、 味、糖、生抽、醋拌匀 第三步：将橄榄油放在勺子里上火烧热然后加入花椒炸至出香味，然后捞出花椒将油 浇在拌好的汁里加入木耳拌匀即可 （橄榄油炸花椒油是第二个妙招，拌木耳里加入橄 榄花椒油会有一股特殊的香味） 本文作者：舌尖的味道