畜牧学概的论-维生素.pptVIP

维生素C缺乏症 维生素C的来源 青绿饲料、块根块茎中含量均丰富 加热消毒易大量损失。 日常生活中，许多人常有这样的感叹：虽然自己已经增加了锻炼次数、补足了睡眠时间、搭配了丰富的饮食，可是身体还是被疾病威胁着，这时就需要考虑是不是你体内有窃取你健康的窃贼在作怪了。那么，是谁在扮演“窃贼”的角色呢？ * 苜蓿 [mù xu] * 维生素B2的饲料来源 啤酒酵母是VB2最丰富的来源； 谷物籽实、糠麸、油饼类及青绿饲料等中也含有VB2。 5.2 水溶性维生素 维生素B3（泛酸） 理化性质 纯泛酸不稳定，易吸湿，在酸、碱、干热中可使之分解为丙氨酸及其他产物， 常用以补充泛酸的添加剂为泛酸钙，是无色粉状晶体，微苦，可溶于水，对光和空气均稳定。 5.2 水溶性维生素 泛酸的营养生理功能 作为辅酶A的原料，参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。 作用琥珀酸酶的组成部分，参与血红蛋白中血红素的形成，并参与免疫球蛋白的合成。 与动物皮肤和粘膜的功能正常，毛发色泽有密切的关系。 5.2 水溶性维生素 泛酸的缺乏症 各种动物的皮炎，肠胃炎。 猪：神经损伤，四肢运动失调，典型的症状是“鹅步”，行走的姿势同鹅一样。 雏鸡：眼周围有渗出物，眼睑粘在一起，喙角有结痂，皮炎，最后发展到腿和趾部，腿和趾皮肤鳞片状，肢底粗糙，长茧，出血，结痂。 犊牛：被毛粗糙，皮炎。。 皮毛动物：被毛色素丧失（灰化）眼睛周围、嘴