护理本科生物化学期末复习.ppt

生物化学 期 末 总 复 习 第1章 蛋白质的结构与功能 一、蛋白质的分子组成 1、组成蛋白质的元素： 主要元素有：C、H、O、N和 S 各种蛋白质的含N量很接近,平均为16％ 2、组成单位：L-а氨基酸 有20种编码的氨基酸 熟悉20种氨基酸的中文名称及简写符号 二、蛋白质的分子结构 1、 Pr的一级结构：指在蛋白质分子从N-端至C-端的氨基酸排列顺序。 主要的化学键:肽键，有些Pr还包括二硫键。 2、Pr的二级结构：多肽链主链骨架原子的相对空间位置。 主要的化学键：氢键 。 形成二级结构的基础：肽单元 1、蛋白质一级结构是高级结构与功能的基础 2、蛋白质的功能依赖特定空间结构 三、蛋白质结构与功能的关系 1、蛋白质一级结构是高级结构与功能的基础 2、蛋白质的功能依赖特定空间结构 核酸的结构与功能 一、核酸的化学组成及其一级结构 1、基本组成单位：核苷酸(碱基、戊糖、磷酸) 2、连接方式： 3、方向：5? → 3? 4、一级结构：指核苷酸的排列顺序 5、分类：核糖核酸（RNA） 脱氧核糖核酸（DNA） 二、DNA的空间结构与功能 稳定因素 三、RNA的结构与功能 开始转录成hnRNA加工后为成熟的mRNA 结构特点：密码子：每3个碱基为一个密码子 帽子结构：7-甲基鸟苷三磷酸 多聚A尾：多个腺苷酸连接而成