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中国发酵工业循环经济支撑技术(选编) 柠檬酸行业的树脂脱色技术 宜兴协联生化有限公司 陈景韩 一、背景 目前我国的柠檬酸产品已经成为一个生产量和销售量均占世界第一的粮食发酵深 加工品种，产品的80％以上出口参与国际竞争，产品质量要求很高，其中对水溶液的色 泽要求尤其严格，某些客户要求水溶液的澄明度与纯水接近。国内许多企业该项质量指 标与国际高端市场产品差距较大。 柠檬酸行业普遍采用的脱色原来还是粉末活性炭，目前国内的粉碳生产企业以小型 企业为主，粉碳生产不仅消耗大量的原辅材料和能源(吨粉碳仅水，电，煤消耗分别为 50～60m3／t，200kwh／t和5t／t以上)，还对环境造成严重污染，所以销售价格也较高。国 内许多企业为了降低成本被迫减采用少粉碳消耗，使产品竞争力更差。 二、脱色工艺技术的发展 在制糖和粮食深加工行业，一般都需要对中间体进行脱色处理，色素吸附剂一般有： 1．天然沸石、硅藻土(加工后成酸性白土)、活性氧化铝等：它的吸附能力很低 2．骨炭粉：吸附能力较低，并有灰分流失到中间体中影响产品质量。 3．植物性粉末活性炭：有优秀和广泛的吸附能力，但它对使用和生产环境的影响大。 另外粉碳生产需要消耗大量资源。而且由于它是一次性的，不能重复使用。 4．颗粒活性炭：由于它可以重复再生使用，大大降低了使用成本，所以该产品对环 境是友善的。它的缺陷是：据南京林科所发表的资料介绍，颗