柠条加工稿.doc

一、柠条生物饲料加工技术的操作规范 （一）概述 柠条是优良的豆科饲用灌木，含有丰富的蛋白质、粗纤维等营养物质，春、夏季粗蛋白可达20%以上，是一种具有良好饲用价值的优良饲料，经常饲喂柠条，特别是经过生物技术处理的柠条，对于加快牲畜的生长发育，提高增重率、增加产奶量，促进生殖机能的发育都具有显著的功效。 内蒙古地区天然柠条资源有1亿多亩，人工种植的柠条等饲用林面积有2300多万亩。但多年来由于柠条不易收割、不易加工以及适口性差的基本特性，致使柠条在畜牧业上的利用基本上处于空白状态。一方面，饲草料资源紧缺，特别是遇上灾年则缺口更大。另一方面，很有利用价值的柠条资源确未能很好地利用。另外，柠条中含有的单宁等有害成份直接不宜饲喂牛羊等家畜。柠条中的单宁与家畜口腔中的唾液结合产生不良的涩味，降低采食量；单宁与动物消化道微生物分泌的酶结合，使其活性丧失；单宁对肠道微生物的广谱抑菌性，使动物对单宁饲料的消化力降低或丧失。主要原因是对柠条缺乏加工及处理技术。 如何有效的开发利用这些丰富而宝贵的饲料资源，使基本废弃的资源变成发展畜牧业的创造新的经济增长点是摆在我们面前的重要课题，是实现生态持续得到保护，农牧民收入得到提高的根本所在。 为有效地开发利用这些宝贵饲草料资源，内蒙古农牧业科学院利用技术优势，经过几年的研究，用现代生物技术与物理加工技术相结合处理柠条，解决了这一难题。研制出适口性好、采食率高、消化率高的柠条生物饲料。把研制出的复合微生物菌剂，添加在揉碎的柠条粉或丝中，并在低水分条件下进行发酵转化成为柠条生物饲料，使柠条的利用率大大提高。试验结果表明，发酵过的柠条生物饲料与未发酵柠条饲料相比，消化率提高30%。采食利用率达到100%，在泌乳牛饲料中添加3～4公斤替换玉米秸秆每天可提高产奶量1～1.5公斤以上。同时还可节约部分精饲料。这项技术不仅解决了畜牧业的饲草料资源紧缺问题，使宝贵的饲草料资源得到高效的利用，而且有利于调整农牧业产业结构、优化畜养方式、有利于越冬抗灾保畜、有利于生态环境的建设和保护、有利于农牧民增加收入和社会安定、有利于提升粗饲料工业的档次。并有助于带动生物饲料转化的更深层次研究和技术开发，更重要的是柠条通过刈割平茬，能剌激生长性能，促进其更好的生长，通过平茬的柠条地生长更加旺盛。有利于生态环境的恢复和保护。社会、经济、生态效益均明显。 近年来新饲料资源柠条的加工利用技术在内蒙古地区得到了很好的推广应用，均收到了良好的饲喂效果，实为一项成本低效益高的实用技术。 （二）柠条的特征与营养 1、柠条的特征 柠条锦鸡儿（CaraganakorshinskiiKom）在我国分布于内蒙古西部、陕西北部及宁夏。灌木，高1.5～5米。根系发达，一般入土深达5～6米，最深的可达9米，水平伸展可达20余米。树皮黄色，有光泽，小枝灰黄色羽状复叶，具小叶12～16，倒披针形或矩圆状倒披针形，两面密生绢毛。花单生，花萼钟状，花冠黄色，蝶形，子房疏被短柔毛。荚果披针形或短圆状披针形，稍扁，革质，深红褐色。种子呈不规则肾形，淡褐色、黄褐色或褐色。 柠条锦鸡儿在内蒙古于4月开始返青，5月下旬至6月上旬开花，6月上旬至7月中旬结实，7月中、下旬种子成熟，10月上旬基黄。群众也有“柠条锦鸡儿吹去一个头，弟兄九个往山走”的说法，说明它的分蘖力是很强的。柠条锦鸡儿的开花与气温、光照等生态因素关系密切。当阳光强、温度高时则开花较多，开放的也快。柠条锦鸡儿的结实率颇受其结实年龄与群体郁闭度等因素的影响。陕西省佳县打火店林场报道，以第六年种子产量最高，平均亩产种子19.5千克；其群体郁闭度为0.6时，种子每亩产量可高达16.5千克。此外，它的结实率高低也有周期性，一般分丰年、平年、欠年，间隔时间大约为1～2年。柠条锦鸡儿的种子在贮藏的第三年发芽率就明显下降，为正常发芽率的30～40%，第四年只有很少的种子发芽或全部失去发芽能力，因此，可以认为在常温下柠条锦鸡儿的种子贮藏年限不宜过长。柠条锦鸡儿为喜砂的旱生灌木，多生于荒漠、荒漠草原地带的固定、半固定砂地，在流动沙地、覆沙戈壁或丘间谷地、干河床边亦有生长。它除在局部地形成小面积的纯群落外，通常与黑沙蒿（Artemisiaordosica)或白沙蒿（A.sphaerocephala)混生组成柠条锦鸡儿、沙蒿放牧地，柠条锦鸡儿在这种群落中起着建群作用，常形成高大的灌木层片，丛高1.5～3米，丛幅1.5×2米，覆盖度一般为10～20%，柠条锦鸡儿的可食枝叶产量约占群落总产量的4～10%。这种草场在利用上多作秋季放牧场或冬春放牧场。柠条锦鸡儿抗逆性强，能耐低温及酷热，在-39的低温下能安全越冬；在夏季沙地表面温度高达45时亦能正常生长。其分布区的年平均降水量在150毫米以下；年≥10的生物学活动积温为3000～3600。中国科