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二十二、餐饮食品监督抽检信息 本次抽检的餐饮食品抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）等有关食品安全国家标准。抽检项目包括品质指标、微生物等指标。共抽检餐饮食品样品180批次，发现不合格产品1批次，不合格率为0.56%。 抽检产品信息见附表1、2。 表1.餐饮食品监督抽检不合格产品信息 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目 检验结果 标准值 1 / / 上海非宇餐饮管理有限公司 上海市普陀区真北路818号北区三楼N-P3-07 蟹风色拉 / / 2017/5/17 菌落总数 740000、480000、660000、920000、160000CFU/mL n=5、c=1、m=105、M=106 表2.餐饮食品监督抽检产品合格信息 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 序号 标识生产企业名称 标识生产企业地址 被抽样单位名称 食品名称 规格型号 生产日期/批号 1 / / 上海刘家香餐饮有限公司 面包诱惑 / 2017/6/6 2 / / 上海红子鸡美食总汇有限公司 三文鱼 / 2017/6/6 3 / / 上海西夏情清真餐饮管理服