浅谈金阳荞麦产业发展.docVIP

浅谈金阳荞麦产业发展 　　[摘 要] 本文通过阐述荞麦及其产生意义、生产条件，分析金阳环境状况、经济状况及客观原因论证金阳大力产生荞麦的可行性和必要性。 　　[关键词] 荞麦 金阳 大力发展 　　[中图分类号] S517 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2017）01-0057-01 　　1 荞麦 　　1.1 历史起源 　　荞麦起源于中国，栽培历史比较悠久。荞麦主要产区在我国西北、东北、华北以及西南一带高寒山区，居世界第二位。彝族称为“额”，四川省习惯叫荞子。 　　1.2 荞麦概况 　　荞麦是蓼科荞麦属作物，学名Fagopyrum Mill，又叫乌麦、花麦或三角麦，一年生草本双子叶植物。荞麦是我国三大蜜源作物之一。 　　荞麦的抗逆性、适应性很强，耐瘦耐旱，在新垦地和瘦薄地上都能良好生长。对提高复种指数，充分发挥土地生产潜力有重要作用，被称为先锋作物。 　　1.3 生产意义 　　1.3.1 农业地位 　　荞麦生育期短，从种到收一般只有七十到九十天，早熟品种五十多天即可收获。荞麦适应性广，抗逆性强，生长发育快，在作物布局中有特殊的地位。 　　1.3.2 营养价值 　　荞麦营养丰富，据分析：其籽粒含蛋白质7.94～17.15%、脂肪2.00～3.64%、淀粉67.45～79.15%、纤维素1.04～1.33%。日本学者研究报导：荞麦的营养