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酒店营销渠道的开发的与管理
4.5 暗促销方式 此入场方式是针对别人已买了专场,或酒店的促销名额已满不能再上人员促销的酒店,厂商和店方达成协议,为避免引起已买专场促销的厂家注意,由店方指定1-2名服务员协助促销你的产品,在完成每月基本销量任务后,由厂商给店方承担(相当于1-2名促销人员工资)一定名额的店方服务人的工资或其他费用的入场促销方式。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 4.6买断酒水供应权销售方式 此种方式一般是实力较大,经营品种较全的商家才采用的入场方式。即与酒店签订协议,该酒店销售的所有酒水只能从自己一家进货,而自己保证其充足的货源,并支付一定专供费用的入场方式。这种入场方式对于酒店来说可以降低其进货成本;对于经销商来说可以确保自己的整体销量;对于厂家来说也可和经销商经营其他品种共同分摊费用,是三方都乐意的事,也是现在比较看好的酒店合作方式。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 4.7与A类酒店合作的方式 虽然A类酒店门槛高,我们也有合作的可能与方法: 1、只出进店费用,进店后依靠品牌的知名度让消费者自点,拉动销售。 2、买断促销权,另上两到三名促销员,垄断促销。任何竞品不能以任何形式进行促销。口子窖前期采用这种方法,目前高炉、迎驾常用这种方法。 3、直接买断供货权,所有的烟酒、饮料等全部由一家公司直接供货,多品种分摊合作费用。 4、进店后针对服务员设置暗奖,依靠服务员推动销售。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 4.8与B类酒店合作的方法 与B类酒店合作,也可以采用多种方式: 一是买断促销权,只上一家促销员 二是支付管理费用,多家促销员竞争 目前B类酒店又出现一种按品种收取进店费,来者不拒,每家都上促销员,出现促销员大战的局面。 三是竞品店针对服务员设奖,进行服务员推动销售。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 4.9降低A、B类酒店合作条件的一个方法 针对A、B类酒店合作条件较高,怎样有效降低合作门槛,达到合作的目的? Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 4.10与C类酒店合作的方法 与C类酒店合作,由于门槛低,一般合作较容易,合作方法也多样: 支付合作费用,就可以买断促销权,上一名促销员。由于该类酒店大多缺少服务员,只要促销员吃苦耐劳,该店销量的90%都会是你的产品。 与该店销量挂钩,签订销售协议,支付销售费用,在利益的驱使下,酒店就会全力推销。 这种方法适用于老板亲自推销产品的酒店,老板拿什么酒消费者就喝什么酒,这样的店一般都存在低价销售的现象。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 4.11与D类酒店合作的方法 D类酒店由于门槛最低,只要有合适价位的产品,记卡返利或实物配赠是最好的方法。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 4.12与酒店签订合作协议时应注意的事项 在考查清楚酒店的基本情况后,决定与该酒店合作之前,参考竞品已开出的条件,预测酒店老板将要提出的要求,要做好两至三套合作方案。 与销量挂钩的协议,一定要注意考核凭证的完善,用经销商的送货单据与所消化掉产品的考核依据双向考核,
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