金钥匙科技竞赛小学竞赛题-电子科技大学试验中学.docVIP

电子科技大学实验中学科技竞赛初级竞赛题 （满分100分，时间 60分钟） 一、选择题（单选题，每题2 分，共30分） 1.（ ）烧焦了的鱼、肉不能再食用，是因为其含对人体有极强致癌作用的物质，这种物质是： A. 苯并芘 B. 二恶英 C. 黄曲霉毒素 2.（ ）生豆浆对人体有害，是因为大豆中含有的： A. 多糖 B. 蛋白质 C. 皂苷 3.（ ）去除蔬菜中有机磷类农药最好的方法是： A. 沸水浸泡 B. 淡盐水或者清水充分漂洗 C. 太阳照射 4.（ ）下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是： A. 鸡蛋生吃可以获得最佳营养，所以最好生吃鸡蛋 B. 生吃鸡蛋和熟吃鸡蛋效果是一样的 C. 鸡蛋一定要熟吃才健康 5.（ ）下列物质中，不属于食品添加剂的是： A. 甲醛 B. 谷氨酸钠 C. 山梨酸钾 6.（ ）下列动物中，尾巴不能起到平衡作用的是： A. 袋鼠的尾巴 B. 燕子的尾巴 C. 猪的尾巴 7.（ ）我国第一位进入太空的女航天员是： A. 刘洋 B. 刘旺 C. 景海鹏 8.（ ）距离地面最近的是大气层中的哪个层？ A. 对流层 B. 平流层 C. 中间层 9.（ ）昆虫为什么喜欢走弯路？ A. 是因为昆