六六滴滴涕分析质量控制结果分析-中国食品卫生杂志.PDFVIP

六六六 、滴滴涕分析质量控制结果分析 杨大进 　王竹天 　蒋定国　方从容 ( 中国疾控中心营养与食品安全所 ,北京 　10002 1) 摘 　要 :为了解我国检验机构在农药残留检验方面的质量水平 ,2002 年 5 月使用六六六 、滴滴涕质 控双样开展了分析质量控制工作 。检测结果表明虽然此项检验工作在全国已开展将近 30 年 ,但仍 存在问题 。数据不合格率为 165 % ,13 家单位中全部结果合格的有 7 家 ,3 家单位存在较大问题 。 质量控制工作对于发现问题 ,促进问题的解决具有重要作用 ,应当在检测机构经常性开展以保证 检测结果的准确 。 关键词 :杀虫药 ,有机氯 ;滴滴涕 ;质量控制 Analysis of analytical quality assurance of 666 and DD T Yang Daj in , et al . (National Institute for Nutrition and Food Safety , China CDC , Beij ing 　10002 1) Abstract : In order to find out the analytical quality for pesticide residue by different institutions in China , two 666 and DDT quality control samples were used in the work of analytical quality assurance in May , 2002 . The results indicated that among the data obtained by 13 institutions , the proportion of disqualification detection data reached 165 %. Seven of 13 institutions provided the eligible data but 3 did not . It suggests that quality control analysis should be carried out frequently so as to keep the results accurate . Key Words : Insecticides , Organochlorine ; DDT ; Quality Control 分别编为奇数 、偶数 。添加农药的浓度水平相当于 1 　质控工作内容 近两年来全国食物污染物监测植物油项 目中检测平 为了解我国部分检测机构农药残留检测工作的 均值的 1～3 倍 , 即 1 ×10 - 2 ～1 ×10 - 1 mgkg 范围之 质量水平 ,2002 年 5 月开展了一次六六六 、滴滴涕 间。检验方法未做特别要求 ,要求完成的时间为 1 的分析质量控制工作 。六六六 、滴滴涕具有稳定性 个半月 。考核样品发放 ,结果统计和评价情况总结 高 、蓄积性强 、毒性大等问题 ,始终被作为食品卫生 如下 。 [ 1] 标准体系中重要的检测项 目。 虽然经过长期大量 的检测 ,检测人员积累了丰富的经验 ,但由于近年来 2 　质控样品的发放和检测结果报告情况 残留水平的逐渐降低和样品基质复杂程度增加 ,导 于 5 月 15 日将随机抽取的编号为奇数和偶数 致依然存在较多检测问题 ,只有对六六六 、滴滴