废弃物与‘减废’-台大化学系.PDFVIP

永 續 化 學 永續化學與生活— 與 生 活 廢棄物與「減廢」劉廣定 前文〔註一〕曾言：人類消耗資源及產生廢 包括日常生活烹飪、洗滌、浴廁、清潔等之用 棄物之量與速，都超過自然界資源之再生 水，正常的節約使用，不能避免，也無可厚 與將廢棄物轉變成資源，且此差距愈來愈大。 非。但是過量使用洗滌劑、清潔劑與油脂，混 也就是說，我們消耗地球資源造成廢棄物比地 入廚餘等，則造成排水含氮、磷、硫量提高， 球將廢棄物轉成資源快得很多，故地球資源將 鹼性增加，且其中脂肪、蛋白質等有機物質易 愈來愈不足，環境品質也將受廢棄物汙染的影 因生物化學氧化而分解，還有滋生細菌、病毒 響而愈來愈差。十幾年前A n a s t a s 博士和 等。農業汙水來自過度使用的農藥與化學肥 Warner 教授在為推展能促進繁榮、清潔、對 料，以及畜牧養殖。大部分農藥與化肥殘留在 環境友善的永續化學製程，提出「原則」時， 土壤中，然後進入地表水或地下水。急劇增長 最先想到的就是對廢棄物應「防患未然」。故 的肉類食品如雞、鴨、豬、牛等養殖業，因沖 「事先防止產生廢棄物勝過事後清除」即成為 洗含有動物用藥的排泄物，產生了大量汙水。 永續化學十二原則的第一項〔註二〕。 在在嚴重汙染水資源。工業的廢水與有機廢液 來源眾多，量大，成分複雜且常各異。有些工 人類生活的廢棄物 業液體廢棄物中所含某些金屬離子如製革業的 人為因素所造成人類社會廢棄物的形態有 鉻離子，或所含有機物如鋼鐵工業與多種化學 氣體、液體和固體三種，正常來源可分工農業 工業的多環芳烴（p o l y c y c l i c a r o m a t i c 生產與日常生活兩類。氣體廢棄物之例有汽、 hydrocarbons ），紡織業的殘餘染料、固色劑 機車釋出的尾氣，焚燒垃圾（incineration ）產 與柔軟劑等，都具有毒性。 生的煙囪氣（flue gas ），火力發電廠與化學工 固體廢棄物的來源亦極廣泛。可分為一般 業排放的廢氣等，都會嚴重破壞環境，如造成 民生垃圾、工業、農業、及礦業固體廢棄物、 酸雨、溫室效應、臭氧層破洞。更會影響人類 建築廢棄物等多種。再者，在處理前述廢氣、 健康，尤其是混有微小顆粒的煙霧（smog ， 廢水、廢液過程中最後所剩餘的也是固體廢棄 粒徑≦1 μm ）和粉塵（particulate ，粒徑1~200 物，而且都是有害成分。以一般民生垃圾而 μm 之間），傷害性很大。若粒徑≦2.5 μm 言，包括固體廚餘，廢舊器皿，廢家電，廢 即所謂P M 2 . 5 ，除一般的微小毒害性顆粒 紙，舊紡織品，以及毀棄的玻璃、金屬、塑膠 外，細菌及病毒也可能隨同進入肺部，故對人 製品等等。依據2009 年的一個報導，美國的 類的危害極大。 人每分鐘丟棄75 萬個塑膠袋，每天汰換42 萬 液體廢棄物主要來源為民生與農業的汙 個手機