超声技术在食品工业中的应用研究进展.PDFVIP

第8 卷 第7 期 食品安全质量检测学报 Vol. 8 No. 7 2017 年7 月 Journal of Food Safety and Quality Jul. , 2017 超声技术在食品工业中的应用研究进展 吴菲菲 1, 2, 3, 4, 巢 玲 1, 2, 李化强 1, 2, 3, 4*, 赵良忠 1, 2, 徐永平 3, 4, 龙艳珍 1, 2, 陈 琼 1, 2, 张早明 1, 2 (1. 邵阳学院食品与化学工程学院, 邵阳 422000; 2. 湖南省果蔬清洁加工工程技术研究中心, 邵阳 422000; 3. 大连理工大学生命科学与生物技术学院,