2017年高考生物一轮复习 第1单元 走近细胞和组成细胞的分子 第2讲 细胞中的元素及无机化合物课件.ppt

透析实验 (1)上述实验选材的标准是什么？ 提示：①被检测物质含量丰富；②材料接近无色；③易取材，易操作等。 (2)蔗糖溶液中加入斐林试剂后呈现什么颜色？ 提示：蔗糖属于非还原糖，不与斐林试剂发生反应。观察到的现象不是无色，而是浅蓝色[Cu(OH)2的颜色]。 (3)鉴定还原糖时使用的斐林试剂为何要现配现用？ 提示：因为斐林试剂很不稳定，容易产生蓝色的Cu(OH)2沉淀，所以应将甲液和乙液分别配制，使用时现配现用。 (4)在还原糖、脂肪和蛋白质的检测实验中，加相应试剂检测之前，为什么要留出一部分组织样液？ 提示：留出一部分组织样液的目的是与检测后的样液颜色作对比，以增强实验的说服力。 角度一　糖类、脂肪与蛋白质检测原理的分析 9．用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是(　　) 多维例练 A.乙种子中含蛋白质最多 B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色 C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜 D．这三种试剂使用时均不需要水浴加热 解析：由表可知，甲中主要含淀粉，乙中主要含脂肪，丙中主要含有蛋白质。用苏丹Ⅲ染液检测脂肪时，需用光学显微镜观察橘黄色脂肪颗粒。 答案：A 10．(2014·江苏卷改编) 关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述正确的是(　　) ①量取2 mL斐林试剂时应优先选用5 mL量筒而不用10 mL量筒　②实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用　③在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热后变成砖红色　④隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面 A．①②　　　　　　　　　B．②③ C．③④ D．①④ 解析：用5 mL量筒量取2 mL斐林试剂比用10 mL量筒更精确，①正确；斐林试剂需现配现用，②错误；在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体为蓝色，③错误；隔水加热时，试管中液体的液面低于烧杯中水的液面，才能保证试管内液体受热均匀，④正确。 答案：D 角度二　糖类、脂肪与蛋白质的检测方法的比较 11．(2015·湖南名校联考)在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是(　　) A．可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质 B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 C．食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定，而一般不选用苏丹Ⅲ染液来鉴定 D．甘蔗茎的薄壁组织都含有较多糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定 解析：用斐林试剂甲液和乙液混合后可鉴定葡萄糖，用双缩脲试剂甲液和乙液可鉴定蛋白质，两者的甲液相同，前者乙液为0.05 g/mL的CuSO4，后者为0.01 g/mL的CuSO4，用蒸馏水稀释斐林试剂乙液，可作为双缩脲试剂的乙液，菲林试剂的甲液可以作为双缩脲试剂的甲液，来鉴定尿液中的蛋白质，A正确；脂肪鉴定应选脂肪含量较多且好做切片的材料，花生种子比较理想，B正确；苏丹Ⅲ染液遇脂肪的颜色反应为橘黄色，苏丹Ⅳ染液遇脂肪的颜色反应为红色，而花生油的颜色是橘黄色，实验现象不明显，C正确；甘蔗茎富含蔗糖，而蔗糖是非还原糖，D错误。 答案：D * 要点透析 考点一　细胞中的元素和化合物 1．生物界与非生物界在元素种类和含量上的关系 (1)统一性：组成生物体的化学元素在无机环境中都可以找到，没有一种是生物体所特有的。 (2)差异性：尽管组成生物体的化学元素在无机环境中都可以找到，但与无机环境中的相应元素的含量又有一定的差别。 (3)细胞统一性和差异性的体现。 ①统一性：不同生物体内所含的化学元素的种类基本相同。 ②差异性：不同生物体内同种元素的含量差别较大，同一生物体内不同组织细胞中各元素的含量也不相同。 2．根据“元素组成＋功能”→推断有机物种类 （续上表） （续上表） 多维训练 角度一　辨别细胞的元素含量、分类及作用 1．下列有关组成生物体细胞化学元素的叙述中，错误的是(　　) A．组成生物的最基本元素是C B．H7N9病毒和桃树共有的元素是C、H、O、N、P C．占人体细胞干重百分比最多的元素是O D．Cu、Mn、Mo、B都是组成生物体的微量元素 解析：H7N9病毒由蛋白质和RNA组成，其组成元素为C、H、O、N、P；占人体细胞干重百分比最多的元素是C。 答案：C 2．下列有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是(　　) A．微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症 B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大 C．组成生物体的化学元素在无机自然界中都能找到 D．不同生物体内各种化学元素的含量基本