济公砂锅项目组工作计划.docVIP

济公砂锅项目组工作计划 （第二阶段）（内部计划） 2003年12月6日（周六） 上午 餐饮管理培训准备 ――吴芳 连锁管理培训准备 ――刘竹青 组织结构初步设计 ――孙彤 下午 济公砂锅发展规划初步研讨 ――蓝星集团改制工作组负责人、济公沙锅核心成员、北大纵横项目组 济公砂锅发展规划内部研讨 ――史俊、刘竹青、孙彤 晚上 休息 2003年12月7日（周日） 上午 休息 下午及晚上 餐饮管理培训准备 ――吴芳 连锁管理培训准备 ――刘竹青 组织结构初步设计 ――孙彤 2003年12月8日（周一） 上午、下午、晚上 餐饮管理培训准备 ――吴芳 连锁管理培训准备 ――刘竹青 组织结构初步设计 ――孙彤 济公砂锅战略梳理报告编写 ――史俊 以上内容的内部研讨（下午） ――施宇婷、史俊、刘竹青、吴芳、孙彤 2003年12月9日（周二） 上午 济公砂锅发展规划二次研讨 ――蓝星集团改制工作组负责人、济公沙锅核心成员、北大纵横项目组 下午、晚上 单店组织结构设计 ――吴芳 总店组织结构设计 ――刘竹青 组织结构初步设计 ――孙彤 济公砂锅战略梳理报告编写 ――史俊 2003年12月10日（周三） 上午、下午 马兰拉面相关人员访谈（连锁管理和单店管理人员） ――吴芳、刘竹青、孙彤 晚上 单店组织结构设计、餐饮管理培训准备 ――吴芳 总店组织结构设计、连锁管理培训准备 ――刘竹青 组织结构设计