曾经千万身家一夜破产,如今他只想做好这一碗鳗鱼饭.pdfVIP

曾曾经经千千万万身身家家一一夜夜破破产产，，如如今今他他只只想想做做好好这这一一碗碗鳗鳗鱼鱼饭饭 “看看这鳗鱼多肥、多有劲！现 秋冬季正是吃鳗鱼的时候，油脂多蛋白质多！” 陈老板一边从养殖池子里抓鳗鱼，一边对我说。 抓的这一条鳗鱼就是准备给我做现烤鳗鱼和鳗鱼饭的，“咱家做的鳗鱼饭都是现杀现 烤，拒绝冷冻品！” 厨师长利索地宰杀、翻烤、刷酱、翻烤，直到鳗鱼表面金黄，吱吱冒油，香味四溢。 “赶紧端上楼，烤活鳗要趁热吃！” 好吃到飞！香，却不是油腻的香，有点甜有点粘牙，肉质细腻，柔软却不烂，肥美有 弹性，这是小编吃过的最好的鳗鱼饭了！ 一边吃，陈老板一边用带有浓重口音的普通话给我们讲他的创业史，还教育说年轻人 要出去闯，要有毅力要坚持！ “早 20岁的时候，我就一个人跑去北京打工了。当时去的是一个工地，老板拿来一 张图纸对我们二十多号人说，看谁能看懂。” 陈老板夹一大块烤鳗鱼，吃下去，很满意的样子。 “其他人都一扔图纸，说自己又不是干这个的，不看，跑去玩了。可我就是有那个钻 劲儿！中午琢磨了一两个小时，硬是给看明白了！” “后来也是这个老板看中我，给我机会搞装修，20几岁年纪轻轻就有上千万！所以说 做事一定要有恒心，要坚持！” “可当时年轻，没经验，被骗了，破产了，呵呵……”聊到这，陈老板尴尬地呵呵了。 “然后就来杭州做生鲜水产的批发，当时只剩10万起家，一直做到整个杭州的日料生 鲜都是我配送。” “做日料生鲜时间长了，就想自己开一个日料店，也就有了这家鳗鱼专门店——长 屋。长屋有长长久久的意思，也是我对这个店的期望。日本是有长屋这家店的，我们 算是加盟，只是相隔太远了，哈哈，不信你去看看！” 大家相视一笑，但我相信他说的话。 “既然开这个店，我肯定要做好！用最好的鳗鱼，聘用最好的厨师，主厨 日本学习 五六年呢！我要做就做最好的鳗鱼饭！你来吃一次，就忘不了来第二次！” 他一点都没有吹牛，我已经路转粉，绝逼是那个回头最频繁的回头客。 “人生就像潮水有涨有落，起伏不定。但只要有恒心就不怕失败，老老实实做人，踏 踏实实做事就不会错。” 本文作者：神马杭州