公共营养师基础理论-第一章_职业道德(修改).ppt

第一章 公共营养师职业道德 第一章 公共营养师职业道德 　公共营养师的定义是：从事营养指导、营养与食品安全知识传播、促进社会公众健康工作的专业人员。 公共营养师应以改善我国居民营养状况及身体素质为己任公共营养师的工作内容是以生理生化科学为基础，运用营养学的知识和技能，指导居民合理营养、科学膳食。 营养的目标是维持健康、预防疾病、加速康复，去病强身。所以普遍认为公共营养师的职责应该是守护人民健康。 第一节 职业道德基本知识 一、道德 道德---是一定社会，一定阶级调节人与人之间，个人与社会，个人与自然之间各种关系的行为规范的总和。这种规范是社会舆论，传统习惯，教育和内心信念来维持的。它渗透于生活的各个方面，即是人们应当遵守的行为准则，又是对人们思想和行为进行评价的标准。 二、职业道德 职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的、符合职业特点所要求的道德准则 、道德情操与道德品质的总和，是人们在从事职业活动的过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。 1、职业道德的含义 （１）职业道德是一种职业规范，受社会普遍的认可。 （２）职业道德是长期以来自然形成的。 （３）职业道德没有确定形式，通常体现为观念、习惯、信念等。 （４）职业道德 依靠文化、内心信念和习惯，通过员工的自律实现。 （５）职业道德大多没有实质的约束力和强制力。 （６）职业道德的主要内容是对员工义务的要求。 （７）职业道德标准多元化，代表了不同企业可能具有不同的价值观。 （８）职业道德承载着企业文化和凝聚力，影响深远。 2、职业道德特点 职业道德与一般的道德有着密切的联系，同时也有自己的特征。 第一是行业性，即要鲜明的表达职业义务，职业责任以及职业行为上的道德准则。 第二是连续性，具有不断发展和世代延续的特征和一定的历史继承性。 第三是实用性及规范性，即根据职业活动的具体要求，对人们在职业活动中的行为用条列，章程，守则，制度，公约等形式做出规定。 第四是社会性和时代性，职业道德是一定的社会或阶级的道德原则和规范的“职业化”，不是离开阶级道德和社会道德而独立存在的。随着时代的变化职业道德也在发展，在一定程度上体现着当时社会道德的普遍要求，具有时代性。 2、职业道德的社会作用 职业道德具有重要的社会作用。 它能调节职业交往中从业人员内部以及从业人员与服务对象间的关系； 从业人员良好的职业道德有助于维护和提高本行业的信誉； 员工的责任心，良好的知识和能力素质及优质的服务是促进本行业发展的主要活力，并且对整个社会道德水平的提高发挥重要作用。 三、社会主义职业道德 1、社会主义职业道德的基本特征：为社会、为人民、为集体服务。 2、其产生是社会主义事业发展的客观要求 3、是在对古今中外职业道德扬弃的基础上逐步形成和发展起来的。 四、社会主义职业道德的基本规范 ?《中共中央关于加强社会主义精神文明建设若干问题的决议》规定了我们今天各行各业都应共同遵守的职业道德的五项基本规范，即“爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会”。其中，为人民服务是社会主义职业道德的核心规范，它是贯穿于全社会共同的职业道德之中的基本精神。 1、爱岗敬业 爱岗敬业是社会主义职业道德最基本、最起码、最普通的要求。 爱岗，就是热爱自己的工作岗位，热爱自己的本职工作。 敬业，就是以极端负责的态度对待自己工作。敬业的核心要求是严肃认真，一心一意，精益求精，尽职尽责。敬业是弘扬职业道德的前提和核心，只有敬业才能爱岗，才能忠于职守，乐于奉献。 2、诚实守信 诚实守信是做人的基本准则，也是社会道德和职业道德的一个基本规范。 诚实就是表里如一，说老实话，办老实事，做老实人。 守信就是信守诺言，讲信誉，重信用，忠实履行自己承担的义务。诚实守信是各行各业的行为准则，也是做人做事的基本准则，是社会主义最基本的道德规范之一。 3、办事公道 办事公道是指对于人和事的一种态度，也是千百年来人们所称道的职业道德。它要求人们待人处世要公正、公平。 4、服务群众 服务群众是为人民服务精神的集中表现。 服务群众体现了职业与人民群众的关系，说明工作的主要服务对象是人民群众。 服务群众的要求是依靠人民群众，时时刻刻为群众着想，急群众所急，忧群众所忧，乐群众所乐。 5、奉献社会 　奉献社会就是积极自觉地为社会做贡献。这是社会主义职业道德的本质特征。奉献社会自始至终体现在爱岗敬业、诚实守信、办事公道和服务群众的各种要求之中。奉献社会并不意味着不要个人的正当利益，不要个人的幸福。恰恰相反，一个自觉奉献社会的人，他才真正找到了个人幸福的支撑点。奉献和个人利益是辩证统一的。 第二节 公共营养师职业守则 ?遵纪守法,诚实守信,团结协作 忠于职守,爱岗敬业,钻研业务 认真负责,服务人民,平等待人 科学求实,精业求精