近代中美畜牧兽医科技交流及合作探析.pdfVIP

近代中美畜牧兽医科技交流与合作探析 沈志忠 （南京农业大学　人文学院，江苏　南京　２１００９５） 摘　要：近代以来，农科留美学生引进了美国先进的畜牧兽医科技，促进了我国的畜牧兽医科技近代化进 程。中美两国畜牧科技的交流与合作，表现在引进了优良畜禽品种并对国内的畜禽品种进行改良；引进并发 展了近代家畜繁殖技术和畜禽饲养管理技术；从发展畜牧业的角度对草原和草地进行调查研究，对牧草进行 栽培、选育、贮藏试验，从而揭开了中国近代牧草科技发展的序幕。中美两国兽医科技的交流与合作，则主要侧 重于西兽医技术的引进与发展，其主要内容包括动物检疫事业的创建及发展、畜禽传染病的防治与研究等。 关键词：农科留学生；近代农业；畜牧科技；兽医科技；交流与合作 中图分类号：Ｋ２５；Ｓ－０９　　文献标识码：Ａ　　文章编号：１００５－６０５Ｘ（２０１０）０６－００２９－０７ ＥｘｐｌｏｒａｔｉｏｎｉｎｔｏｅｘｃｈａｎｇｅａｎｄｃｏｏｐｅｒａｔｉｏｎｂｅｔｗｅｅｎＣｈｉｎａａｎｄＡｍｅｒｉｃａｉｎｔｈｅ ｆｉｅｌｄｏｆｈｕｓｂａｎｄｒｙａｎｄｖｅｔｅｒｉｎａｒｙｍｅｄｉｃｉｎｅｉｎｔｈｅｍｏｄｅｒｎｅｒａ ＳＨＥＮＺｈｉ－ｚｈｏｎｇ （ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＨｕｍａｎｉｔｉｅｓａｎｄＳｏｃｉａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，ＮａｎｊｉｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＣｏｌｌｅｇｅ，Ｎａｎｊｉｎｇ２１００９５，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎｔｈｅｍｏｄｅｒｎｅｒａ，ｒｅｔｕｒｎｅｄｓｔｕｄｅｎｔｓｗｈｏｈａｄｍａｊｏｒｅｄｉｎａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌｓｃｉｅｎｃｅｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄａｄｖａｎｃｅｄｓｃｉｅｎｃｅａｎｄ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｉｎｔｈｅｆｉｅｌｄｏｆｈｕｓｂａｎｄｒｙａｎｄｖｅｔｅｒｉｎａｒｙｍｅｄｉｃｉｎｅｆｒｏｍＡｍｅｒｉｃａ，ｐｒｏｍｏｔｉｎｇｔｈｅｍｏｄｅｒｎｉｚｉｎｇｐｒｏｃｅｓｓｏｆｓｃｉｅｎｃｅａｎｄ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｏｆｈｕｓｂａｎｄｒｙａｎｄｖｅｔｅｒｉｎａｒｙｍｅｄｉｃｉｎｅｉｎｏｕｒｃｏｕｎｔｒｙ．ＴｈｅｅｘｃｈａｎｇｅａｎｄｃｏｏｐｅｒａｔｉｏｎｂｅｔｗｅｅｎＣｈｉｎａａｎｄＡｍｅｒｉｃａｆｏ ｃｕｓｅｄｏｎｉｎｔｒｏｄｕｃｉｎｇｈｉｇｈ－ｑｕａｌｉｔｙｓｔｒａｉｎｓｏｆａｎｉｍａｌｓａｎｄｐｏｕｌｔｒｙ，ｉｍｐｒｏｖｉｎｇＣｈｉｎａ’ｓｓｔｒａｉｎｓｏｆａｎｉｍａｌｓａｎｄｐｏｕｌｔｒｙ，ｉｎｔｒｏｄｕ ｃｉｎｇａｎｄｄｅｖｅｌｏｐｉｎｇｍｏｄｅｒｎｄｏｍｅｓｔｉｃａｎｉｍａｌｓｂｒｅｅｄｉｎｇｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓａｎｄａｎｉｍａｌａｎｄｐｏｕｌｔｒｙｆｅｅｄｉｎｇｍａｎａｇｅｍｅｎｔｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ， ｓｕｒｖｅｙｉｎｇｐｒａｉｒｉｅａｎｄｇｒａｓｓｌａｎｄｗｉｔｈｔｈｅｉｎｔｅｎｔｉｏｎｏｆｄｅｖｅｌｏｐｉｎｇｈｕｓｂａｎｄｒｙ，ｄｏｉｎｇｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｓｉｎｐｌａｎｔｉｎｇ，ｓｅｌｅｃｔｉｎｇ，ｂｒｅｅｄｉｎｇ ａｎｄｓｔｏｒｉｎｇｓｅｅｄｓ，ｔｈｕｓｉｎｉｔｉａｔｉｎｇｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｍｏｄｅｒｎｐａｓｔｕｒｅｓｃｉｅｎｃｅａｎｄｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ．Ｔｈｅｅｘｃｈａｎｇｅａｎｄｃｏｏｐｅｒａｔｉｏｎ ｂｅｔｗｅｅｎＣｈｉｎａａｎｄＡｍｅｒｉｃａｉｎｔｈｅｆｉｅｌｄｏｆｖｅｔｅｒｉｎａｒｙｍｅｄｉｃｉｎｅｆｏｃｕｓｅｄｏｎｔｈｅｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎａｎｄｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｗｅｓｔｅｒｎｖｅｔｅｒｉ ｎａｒｙｍｅｄｉｃｉｎｅ，ｉｎｃｌｕｄｉｎｇｔｈｅｉｎｉｔｉａｔｉｏｎａｎｄｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆａｎｉｍａｌｑｕａｒａｎｔｉｎｅ，ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎａｎｄｃｕｒｅａｎｄｒｅｓｅａｒｃｈｏｆａｎｉｍａｌａｎｄ ｐｏｕｌｔｒｙｅｐｉｄｅｍｉｃａｎｄｓｏｏｎ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｒｅｔｕｒｎｅｄｓｔｕｄｅｎｔｓｉｎａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌｓｃｉｅｎｃｅ；ｍｏｄｅｒｎａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ；ｓｃｉｅｎｃｅａｎｄｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｏｆｈｕｓｂａｎｄｒｙ；ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｏｆｖｅｔｅｒｉｎａｒｙｍｅｄｉｃｉｎｅ；ｅｘｃｈａｎｇｅａｎｄｃｏｏｐｅｒａｔｉｏｎ 　　中国近代畜牧科学技术的特点是在传统经验科学的 毛学》、《饲料分析表》、《牛瘟》、《马氏诊断学