2017_2018学年高中生物第一部分微生物的利用1.1大肠杆菌的培养和分离1素材浙科版选修.docVIP

生物技术实践 第一部分 微生物的利用 一、课标内容： 进行微生物的分离和培养 二、教学要求 本部分“实验2：分离以尿素为氮源的微生物”与“实验3：观察土壤中能水解纤维素的微生物”不作要求，只要求学生做1个实验，即“实验1：大肠杆菌的培养和分离”。 实验1 大肠杆菌的培养和分离 基本要求 1.进行大肠杆菌的扩增，利用液体培养基进行细菌培养的操作 2.进行大肠杆菌的分离，用固体平面培养基本进行细菌的划线培养。 发展要求 说明大肠杆菌培养的条件和实验原理。 说明 三、教学建议 1.课时建议（共计9课时） 实验室守则的学习 1课时 生物技术概述 3课时 大肠杆菌的培养和分离 2课时 复习与检测 3课时 2.实验建议 在大肠杆菌的培养和分离的实验中，要特别强调无菌操作，这是进行微生物实验中必备的操作要求，也是本模块多数实验的基本要求，应该让学生形成无菌操作的行为习惯。无菌操作，既包括各种器皿必须是无菌的，也包括各种培养基也必须是无菌的，同时还要求在接种时，不能带有其它杂菌，所以在实验过程中，应时刻让学生保持这种无菌意识。在菌落和菌种种类的辩认时，要教会学生能大致区分细菌、放线菌与酵母菌菌落，有些用肉眼不能判断的菌落也可借助显微镜进行观察推断。 第二部分 酶的应用 课标内容 研究酶的存在和简单制作方法 尝试利用酶活力测定的一般原理和方法。 探讨酶在食品制造和洗涤等