[修改]IV级突发食品安全事故应急预案演练脚本.doc

IV级突发食品安全事故应急预案演练脚本（餐饮科） 序号 主持词 解说词 汇报词 画面内容及表演手法 00 主持人：各位领导 各位来宾，你们好！ 主持人：“民以食为天，食以安为先“食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会的稳定，关系到党和政府的形象，通过食品安全事故应急演练，切实加强食品安全工作是构建和谐社会的重要内容。 市政府高度重视食品安全和食品安全应急救援工作，成立了食品安全委员会，办公室设在食品和市场监督管理局，我们也编制印发了《突发食品安全事故应急预案及操作手册》。 为适应突发食品安全事故应急处置需要，锻炼提高我市应对突发食品安全事故的组织指挥，协调配合，快速反应，高效处置能力，市食品安全委员会在这里举行2015年深州市突发食品安全事故应急预案模拟演练。 此次演练模拟一个发生在我市的一次突发食品安全事故的发生，进展，处置情况，启动我市ⅠV级突发食品安全事故应急预案响应程序的过程而进行的应急预案演练。 出席今天演练活动的领导有： 深州市政府副市长深州市食品安全委员会主任刘振江 衡水市食品和市场监督管理局局长 衡水市食品和市场监督管理局副局长 衡水市食品和市场稽查局局长 深州市食品安全委员会办公室主任 食品和市场监督管理局局长齐怡杰 参加的单位有： 市委宣传部、市电视台 市食品和市场监督管理局、 市卫生计生局、 市教育体育局 市疾控中心 市医院及各卫生院院长 市公安局 前磨头镇政府 前磨头镇中学等 欢迎你们的到来和参与。 主持人： 出席今天观摩演练活动的还有：市委办公室、市政府办公室、工业和信息化局、市安监局、市人大、市政协相关领导及电视新闻媒体的记者。 主持人：下面请刘振江副市长宣布演练开始。 刘振江市长：现在，我宣布，2015深州市突发食品安全事故应急预案演练现在开始。 演练现场： 各相关部门参加演习人员，着装，携带必要的设备、工具、文书等。 各单位执法人员，食品和市场监督管理局执法人员2名，公安局执法人员2名，农业局执法人员2名，前磨头中学食堂管理人员1名，食堂工作人员1-2名，学生3-5名，医生2名，护士2-4名，疾控中心调查人员2名，专家组人员3 到5人。 01 画外解说：深州市总人口57万余，在校学生包括幼儿园幼儿在内约6万人，其中市区常住在校学生和幼儿约有3万人。 2015年11月20日中午11点30分，我市一所中学学生在学校食堂就餐，中午短暂休息后，回到教室继续上课，下午1点30分开始，部分学生在学习过程中出现恶心、呕吐、继之出现腹痛、腹泻等症状，场面一度陷入混乱。 前磨头中学食堂工作人员加工食品过程，中午学生就餐场景、学习场景等。 02 （发病现场：学生出现恶心、呕吐、腹痛镜头，学生自行救助，学校负责人立即组织教师职工开车护送至镇卫生院救治。） 师生出学校大门，进入镇卫生院大门，医生出现在救治学生面前。 03 （镇卫生院护士，快速上前搀扶学生到医生面前、病人痛苦的面部表情、医生诊治、问询等）医生：“怎么不舒服？”发病学生：“下午刚到教室就觉得恶心，吐了一地，肚子疼，拉肚子，现在还恶心，还想吐”.医生：“拉肚子几次？”“两次了。”旁边的学生“还有好多学生也这样，一会就到了”。医生：“发烧不？”发病学生：“没觉得发烧” 镇卫生院医生在救治过程中，医生的提问与病人的回答要有针对性(突出病人向医生诉说：还有一些同学也有相似症状) 04 画外解说：下午2点，由于相同症状的病人快速增加,院长立即将有关情况向报告市卫生计生局和食品和市场监督管理局报告。“副院长，我怎么觉得像是食物中毒，”“我看也像”“这样，你寸步不离组织全院医护人员救治，我马上向局长汇报”。 镇卫生院院长室内院长、副院长商量后打电话报告，远景，卫生计生局局长接电话;食品和市场监督管理局局长接电话 05 卫生院院长：你好聂局长，我是前磨头卫生院，下午1:40我们卫生院陆续接到疑似食物中毒的学生6名，（你等一等，我记一下，好，你说），1:40分到现在20来分钟，我们收治了前磨头中学送来的6名病人，（哦，前磨头中学），症状都是恶心、呕吐、腹痛。（哦，是恶心、呕吐、腹痛，你们是如何处置的？）正在诊断和对症处理，其中有一个病人张某病情比较严重，其他病人病情还比较稳定。校长说，学校还有一些同学有类似症状，老师正在开车往这里送，估计病人会进一步增加，因此，我们怀疑是一起疑似食物中毒事件，赶紧向你汇报。（好的，你说的情况我已清楚，我马上向市领导汇报，你下一步该做的，一、马上给食品和市场监督管理局打电话汇报，二、向镇镇政府汇报，我马上通知市医院派救护车和医护人员过去帮你们救治。） 市食品和市场监督管理局局长听完汇报后指示：“电话通知卫生院，一、要抓紧救治，二、病人的呕吐物、排泄物暂不要扔掉，要化验，有什么情