2017-2018学年高中化学 专题六 物质的定量分析素材 苏教版选修.docVIP

专题六 物质的定量分析 课题1 食醋总酸含量的测定 一、实验步骤： 1．配制待测食醋溶液 用10mL移液管吸取10mL市售食醋，置于100mL容量瓶中，加水稀释至刻度线，摇匀即得待测食醋溶液。完成该步骤，除上述提供的仪器外，还需补充的仪器有______ ___ 2．量取一定体积的待测食醋溶液： 用 滴定管取待测食醋溶液20mL于___ _中，并滴加____________2-3滴 3．盛装标准NaOH溶液 将碱式滴定管洗净后，用NaOH标准溶液润洗3次，然后加入NaOH标准溶液，排除尖嘴部分气泡后，使液面位于“0”刻度或“0”度以下。静置后，读取数据，记录为NaOH标准溶液体积的初读数。 4．滴定 ____手挤压碱式滴定管的玻璃球，使NaOH标准溶液滴入锥形瓶中，边加边用______手摇动锥形瓶，眼睛注视___________直到滴定终点。则看到滴定终点的现象是___________________。记录NaOH的终读数。重复滴定2-3次。 二、实验记录及数据处理（请完成相关填空） 滴定次数 实验数据 1 2 3 4 V（样品）/mL 20．00 20．00 20．00 20．00 V（NaOH）/mL（初读数） 0．00 0．200 0．10 0．00 V（NaOH）/mL（终读数） 14．98 15．20 15．12 15．95 V（NaOH）/mL（消耗） 14．98 15．00 15．02 15．95 V（NaOH）/mL（平均消耗） C（待测食醋）/ moL·L-1 市售食醋总酸量g / 100mL 三、交流与讨论： 1. 食醋分酿造醋和配制醋两种，食醋总酸含量是指每100ml食醋中含醋酸的质量，国家标准规定酿造食醋总酸含量不得低于3.5g/100ml。上述食醋是否符合标准？ 2. 指示剂的选择： ①滴定开始时，溶液的PH通常变化缓慢，当接近完全反应时（即滴定终点），PH出现突变，称为 ，根据这一变化可以选择合适的指示剂。 ②用NaOH溶液滴定CH3COOH时，宜选用的指示剂是 ③用盐酸滴定氨水时，宜选用的指示剂是 。 3. 在滴定时为什么要将市售食醋稀释10倍？ 4．实验过程中，移液管和滴定管在使用前都要润洗，锥形瓶不能润洗，为什么？ 5. 如果滴定的终点没有控制好，即NaOH过量，溶液显深红色，如何补救？ 。 课题2 镀锌铁皮锌镀层厚度的测定 【原理与步骤】 ▲镀锌铁皮的锌镀层被破坏后，放入盐酸中发生原电池反应，其电极反应式为： 负极 ，正极 1.取三块镀锌铁皮(A、B、C，截自同一块镀锌铁皮)，分别量出它们的长度与宽度。 2．用电子天平（精度0.001g）分别称量三块镀锌铁皮（A、B、C）的质量。 3．将镀锌铁皮A放入烧杯中，加入约40mL 6mol·L-1盐酸。反应时用玻璃棒小心翻动镀锌铁皮，使铁皮两边锌镀层都充分反应，到反应速率突然减小时（产生气泡的速率变得极慢），立即将未反应的铁皮取出，用自来水冲洗掉附着的酸液。 4．将铁片放在石棉网上，用酒精灯小火烘干，冷却后用电子天平称量。 5．分别用B、C重复进行实验步骤3、4。 6．根据实验所得数据，求出镀锌铁皮的镀锌铁皮的锌镀层厚度。 【记录与结论】 （ 已知：锌的密度ρ=7.14g·cm-3 ，计算公式：h=（m1-m2）/2ρS ） 方案1：将镀锌铁片投入足量的6mol/L的盐酸中，使其完全溶解，通过测量生成氢气的体积，计算出铁片上锌的质量。 评价：实验耗时长 方案2：将镀锌铁片投入足量的3 mol/L一硫酸亚铁溶液中，过一段时间后，取出铁片，用水冲、洗烘干